旬の白菜で作る、牡蠣の旨みたっぷり八宝菜（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/12/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

1週間早いものですね。

師走のせいか、いつもより時の流れが早く感じる今月です。

フタバのある新潟県三条市もみぞれの合間に雪が降り始めました。

市内の山沿いでは１０センチくらい積もったようです。

毎日「寒い～」と「冷える～」が合言葉になってきました(´▽｀)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

 

さて、本日は旬の白菜を使った一品をご紹介しますよ。

（白菜の栄養）
風邪予防のビタミンＣ、鉄・マグネシウム（カルシウムの吸収に必要な成分です）・カリウム（塩分を体外に排出する働きをします）を含んでいます。
また超低カロリーなので、ダイエットにもおすすめ。
また９５％は水分でできているので、水分不足の体にも良いですね。
今の時季にもってこい。
そんな旬の白菜を、クセのないまろやかな旨みたっぷりの牡蠣出汁で作ります。
 

牡蠣だしの八宝菜　レシピはこちら≫

広島県産の牡蠣をたっぷり使った濃縮液体だしです。

 

【素材調味だし　牡蠣400ml】

広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。

生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。

料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし　牡蠣400ml　詳細はこちら≫

 
牡蠣めし・牡蠣なべ・牡蠣だしラーメン・牡蠣のクリームパスタ等に
おすすめ！ぜひお試しください！
 
 
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