節の日、和食の日は削り節でうどん。(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/11/21

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今週から急に寒くなり、重ね着をしたり、

ニットのセーターを着たりして、温かくしています。

 

こんな寒い日には、チャチャっと作れて、

温かい汁たっぷりで、体もあたたまる…

「うどん」が食べたくなりますね。

 

野菜たっぷりのかき揚げなんかを乗せたら、

食べ応えも出て、お腹いっぱいで(*´▽`*)ホッコリ…🌼

 

次の日曜日は24日。

「節(ふし)の日」で「和食の日」でもあります。

この機会に、「かつお節」を使った「うどん」レシピに

挑戦してみませんか?

 

天ぷらうどん(厚削りと昆布) レシピこちら≫

 
削り節の風味や旨み、昆布のまろやな旨味が合わさって、
麺つゆとは全然違う味わいを感じられます。
 
ぜひ、削り節で引く出汁をお試しください。
 
今回のレシピに使用した商品はこちら。。。
 
 
【万能ブレンド中厚削り
鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35ミリの中厚削りです。
程よい甘味と深みのあるダシが特長です。特にうどんダシにおすすめ!
煮出し時間10分なので、厚削りより時短で出汁が引けます。

 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

旬の大根におすすめ!昆布と鰹だし(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/11/27

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先日、旦那のおばあちゃんから、沢山の大根をもらいました。

沢山もらったので、この冬の大根は買わなくて済みそうです(*´▽`*)

今日の夕飯は風呂吹き大根にしようかな♪

ほんのり出汁が香る、あつあつの大根に、

甘めの味噌だれが、これまた美味しいやつ…。

思わず、2個3個とたべてしまいそうになります。

 

風呂吹きにおすすめの基本の合わせ出汁…

昆布と鰹のだしパック。

だしガラが出ないので、ゴミを捨てる手間を削減でき、

コスト削減にもなり、便利です。

 

風呂吹き大根 レシピはちら≫

 
 
【昆布と鰹のだしパック】
やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。
粉砕した国産昆布を贅沢にたっぷりと使用し、
鰹をバランス良くブレンドしました。
素材の味をグッと引き出します。化学調味料無添加。
 
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

昆布のまろやかな旨みたっぷりシチュー(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/10/07

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

昨日今日と、急に気温が下がり、とっても寒いですね。

長袖も薄手のものを着ていてもやっぱり肌寒い…(>_<)

この三連休のあまり天候が良くないようで、温かくして過ごしましょう。

こんなに急に寒いと温かいメニューが良いですよね。

あまりメニューに見ませんが、昆布の旨味たっぷりの

シチューはいかがでしょうか?(*^^*)

 

シーフードクリームシチュー レシピはこちら≫

シーフードと野菜たっぷりのホワイトシチューなら、
お店のメニューでも全然ありだと思います!
 
昆布のだしをきかせて、まろやかで旨味たっぷりだから、
満足感もしっかりありますよ。
ぜひ、お試しください。

 

【昆布パワー

厳選された北海道産の良質な昆布を粉砕して使用し、

昆布の旨味を強化しました。

上質な昆布の風味と程よい旨味を合わせた

上品で濁りのないパワフルな昆布ダシです。

 
うどんや、鍋物、煮物など色々なメニューで活躍します。
だしパックなので、だし引き後も簡単で便利です。
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。