秋の味覚 さつま芋ごはん(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/09/28

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

すっかり秋らしくなりました。

野菜売り場には美味しそうな秋の味覚が並びはじめ食べても、食べても食べたい欲求が満たされずに困っています😣 また、肥えてしまう~

 

秋の味覚の1つ、さつま芋

最近ではさつま芋を使ったスイーツが毎日のように情報番組で取り上げられていますがやっぱり一番は焼き芋ですよね。

フタバ近辺でも話題の焼き芋屋さんがいて話題に事欠きません。

今年も焼き芋の争奪戦がはじまります。🍠🍠🍠🍠🍠🍠

ちなみに私はねっちょり派です。

 

本日はさつま芋ごはんのご紹介です。

新米で旬のきのこと炊き込んでも美味しくいただけます。
 
 

【どんどんシリーズ 白つゆ1.8L

厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。

 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

秋です・・煮物はいかがでしょうか(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/08/31

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

明日から9月です。

私の会社への通勤道でもあちこち稲刈り🌾が始まりました。

稲刈りの風景を見ると「秋」に気分に浸ってしまいます。

実際、新潟では朝晩はやたら冷え込んできました。

まだまだ暑さが厳しい地域もありますが寒暖差で風邪🤧を引かないように気をつけましょう。

 

夏の暑い間はさっぱりした料理がメインでしたが涼しくなってくると暖かい物や煮物などが恋しくなってきます。

煮物と言えばまずこれ👆、「肉じゃが」はいかがでしょうか?

肉じゃが レシピはこちら≫

暖かいご飯とお味噌汁に肉じゃが・・・なんだかホッとしますね😊

 
【板前さん本がつを28p

鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。

風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。味噌汁の味が一味異なります。

 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

これからの時季に味噌ベースの鍋(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/08/29

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

ここ最近、朝晩は少し寒い…。

西日本の方では残暑が厳しいとのことですが、

新潟県はもう秋を迎えているようです。

昨日、スーパーに買い出しに出かけたのですが、

スーパーの中、さっ、さっ、寒い…。

しかも夕食を何にしようか考えてもいなくて、

ただ寒い+安い食材=鍋!になりました。

今、キャベツが凄くお買い得ですよね。

この安さを大いに利用しなくては!!!と

キャベツをメインにした味噌鍋にしました!

〆にラーメンを入れて食べましたが、

食べ応えもあり、われ満足でした。

 

そろそろ秋冬メニューを考える時期ではないでしょうか。

コロナ禍でみんなで鍋をつつく?っことが難しいと思いますが、

一人鍋などで対応できるようになるといいのかもしれませんね。

 

おすすめの味噌ベースの鍋レシピをご紹介します。
 
 
奥行きのある味わい、是非試してくださいね!
 
 

【どんどんシリーズ 割烹だし1リットル

かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。

塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。

クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。

 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

秋の新蕎麦に鰹つゆ!(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/08/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

フタバ本社周辺でも稲刈りが始まってきました。

そうなると新米が恋しくなるのですが、

我が家では、昨年の米が余っているので、新米はまだお預けです。

秋には新蕎麦も出回り始めます。

蕎麦屋さんののぼりで

「新蕎麦」を見ると食べたくなりますよね~。

あれって魅力的なワードのひとつ、吸い込まれていっちゃいます。

 

蕎麦によく合うつゆと言ったら、

間違いなく【どんどんシリーズ鰹つゆ】です。

水で希釈するだけですが、

ダシの風味やコク、ハンパないです。

一度、味を確かめてみてくださいね。

鰹つゆの簡単そばつゆ レシピはこちら≫

 

【どんどんシリーズ鰹つゆ 1.8リットル

じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。

薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。

 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。