良コスパ食材で簡単鍋料理（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/11/7
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
急な気温の変化でなかなか体がついていかないですね。
社内でも風邪気味の人がちらほら・・・。
これからの繁忙期で疲労が溜まりやすくなるので、
しっかりと身体を温めながら適度に休養してくださいね。
最近スーパーへ行くと、白菜が１玉で売られていました。
少し前まではカットされている状態でしか見なかったので、
市場に出回る量が増えてきたということでしょうか。
白菜は比較的コスパの良い食材なので、
我が家の冬には必ずといっていいほど常備してある野菜です。
白菜の大量消費におすすめなのが、白菜と豚肉の重ね鍋。
1枚ずつ交互に重ねて煮込むだけなので、簡単に作れます。
原価高騰の中、コスパ重視の方におすすめです♪
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「だし.com」へよろしくお願いいたします。
大根はこれからの季節、ぐっ～と美味しくなる（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
我が家の大根も収穫され始めてきました。
まだ、小さくて細かったのですが、
みずみずしくて美味しかったです。
大根は生で食べても美味しい♪
煮物となると、これまた格別。
煮汁の中のうま味を含んだ大根は天才です。
寒さが増してくると美味しくなる大根を
是非、お店でも提供してみませんか。
今回ご紹介するレシピはカニ缶と割烹だしを使った
簡単レシピです。
ぶっちゃけ、コトコト煮込めばいいんですよ。
どんどんシリーズ割烹だし１L
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秋の味覚で炊き込みご飯（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
急に朝晩が冷え込んできて、肌寒くなってきました。
そろそろ半袖は卒業かな？
気温の変化に体調を崩さないようお気をつけ下さいね。
ついに我が家にも新米がやってきました。
新米だからなのか、気持ちの問題なのかは分かりませんが、
いつもより食が進んでしまいます。
THE★食欲の秋ですね🍁
体重増加に気を付けながら、美味しく秋の味覚を楽しみたいと思います。
新米を使って、鶏肉と舞茸の炊き込みご飯なんていかがですか？
下味をしっかりとつけた鶏肉の旨みと
香りの良い舞茸がさらに食欲を増します。
比較的手に入りやすい食材なので、
定番メニューに取り入れてみては？
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秋の秋刀魚を使った おすすめレシピ（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
１０月に突入！
今月から値上げするものも色々あるようで…
だしドットコムでも「焼ばら」は今月から値上げとなりましたので、
ご了承の程、よろしくお願いいたします。
さて、今週に来てまたしても台風の影響なのか、残暑引きずり･･･
日中は暑い日が多いですが、朝夕はめっきり秋の風で涼しい。
体調管理には皆さん気を付けましょう（早速喉が痛い私･･･）
先日、旬の生さんまを購入しました🐟
近年少しお高いさんまですが、この時期に一度はたべたくなってしまいます。
少し小ぶりでしたが、塩焼きにして美味しくいただきました(*´▽｀*)
ついつい、サンマは塩焼きばかりにしてしまうのですが、
さっぱりぽん酢を使ったこんなメニューもあります↓↓↓
どんどんシリーズ割烹だし１L
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旬のさつまいもで簡単おやつ（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/9/26
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
フタバには自社農園があるのをご存知ですか？
ビニールハウスにて、お魚を育てる水を循環させながら植物を育てる
「アクアポニックス」という水耕栽培の農業と、
通常の土壌栽培の農業を行っているんです。
アクアポニックスハウスの方は見学もできますので、
お近くに来られた際に行ってみては？（※要予約制）
今は土壌栽培の畑でさつまいもの収穫真っ盛り🍠
涼しくなってきたとはいえ、少し汗ばむ陽気の中で行う作業は
かなりの重労働です。
ぎっくり腰や腰痛には十分気を付けてほしいですね。
我が家にも実家から大量のさつまいもが届きました。
豚汁、きんぴら、炊き込みご飯・・・。
ありがたいながらも、どうやって消費しようかと悩む日々です。
たまにはおやつを作ってみよう！ということで
こちらのレシピを真似してみました。
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だしの旨みでワンランク上の味♪かつおのカルパッチョ（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/6/18
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
月頭に味覚障害を引きずっていましたが、2週間過ぎたくらいから、
味覚が戻り、嗅覚もほぼ戻ってきました(たまに自信ないですが)。
良かったですっ(´；ω；`)
さて、今週から日本列島は梅雨だったり、夏日だったりと、
蒸し暑くなってきているようで…☔🌞
こんな時はさっぱりとしたものが食べたくなりますね。
今日は「カツオのたたき」を使ったカルパッチョをご紹介します！
どんどんシリーズ割烹だし１L
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絶品！旬のアスパラでつくね巻き（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/6/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
さくらんぼが解禁🍒🍒
早速、日曜日にさくらんぼ狩りに行ってきました。
今年のさくらんぼ🍒?は少し小ぶりかな・・？
でも甘味はたっぷり😋
30分間思いっきり食べてきました。
さくらんぼは食べすぎるとお腹が大変😭になるとか？
次の日、恐る恐る起きてみましたがバッチリ！快調でしたよ。
さくらんぼの時期は2～3週間程度、なかなか行ける機会が限られますが時間が合ったら一度行ってみてはいかがでしょうか？
さてさて・・・
アスパラガスがとっても美味しい季節です。
獲れたてのおいしいアスパラガスでつくね巻きはいかがでしょうか？
お酒のおつまみにもいいですよ
アスパラのつね巻き レシピはこちら≫
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17日は「切り干し大根の日」（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
先週末に家族で長野県までドライブに行って来たのですが
いつもなら雪に覆われている山々のはずなのに地肌が露わになっているんです。
こんな冬の景色は初めて😲
暖冬もここまで行くとなんだか怖くなってきます。
地球は大丈夫なんでしょうか？
さて明日17日は【切干大根の日】
ご家庭でもよく食卓に上がるメニューだと思いますが
この【切り干し大根】、天日干しでうまみや栄養が凝縮されて、生の大根よりも栄養価が高いんですよね。
美味しくてお手軽、保存も効いて、もう1品ほしい時の強力な助っ人です。
煮物はもちろん、サラダや酢の物、和え物でも美味しくいただけますね😋
本日は定番！割烹だしを使って、簡単でだしがた～ぷり効いた煮物レシピをご紹介します。
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お節料理に、エビの酒蒸し（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/12/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
今年もあっという間に12月になってしまいました。
年齢と共にに時間の経つのが早くなるといいますが
ホント、ほんのこの前に「明けましておめでとう！」って言ったばかりなのにもう１年！！
早すぎ(>_<)
私にもう少し時間の余裕がほしい！！
12月に入ると少しずつお正月の準備がはじまりますね。
今年のお節のメニューはこれ！！
大きなエビの酒蒸しはいかがでしょうか?
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だしたっぷり！大根のかに餡かけ（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/18
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
先日、大根を沢山いただきました。
早速、大根サラダで消費しましたがまだまだ消費しきれません。
大根はすぐに“す”があいてしまって切ってみるとガッガリ↷なんて事がよくあります。
結構、気を付けて新聞紙で包んだりはしていてもすぐにいただけない事もあってもったいない思いをしています。
・・・が、泥が付いたまま厚手のビニール袋に入れて保管すると長持ちすって聞いて去年実践してみました。
なんと！！春までしっかりと食べる事ができましたよー(^^♪
是非、お試し下さい。
本日は、新鮮な大根を使ったおいしいレシピのご紹介です。
割烹だしを使ってだした～ぷり！
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