秋の味覚で炊き込みご飯（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/10/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
急に朝晩が冷え込んできて、肌寒くなってきました。
そろそろ半袖は卒業かな？
気温の変化に体調を崩さないようお気をつけ下さいね。
ついに我が家にも新米がやってきました。
新米だからなのか、気持ちの問題なのかは分かりませんが、
いつもより食が進んでしまいます。
THE★食欲の秋ですね🍁
体重増加に気を付けながら、美味しく秋の味覚を楽しみたいと思います。
新米を使って、鶏肉と舞茸の炊き込みご飯なんていかがですか？
下味をしっかりとつけた鶏肉の旨みと
香りの良い舞茸がさらに食欲を増します。
比較的手に入りやすい食材なので、
定番メニューに取り入れてみては？
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
新米が出回り始めました！是非、炊き込みご飯を（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/9/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今夏の猛暑も落ち着いてきたようで、
日に日に涼しくなってきました。
我が家の彼岸花も咲き始め、秋らしくなりました。
それにしても、彼岸花は
一気に伸びてきて、気が付くて咲いてますよね。
一日、何センチ伸びるのかな～？
毎年、あの成長のスピードには驚きます。
我が家では、
おじいちゃんがゴボウの収穫に成功しました。
どっと、渡されたのですが
取りあえず、ゴボウサラダ＆豚汁にしてみました。
見た目は、スーパーで販売している物より
「枝」？「幹」？のような感じですが、
お初だったこともあり、家族からは好評でした。
令和のお米騒動も新米の収穫とともに
少しだけ落ち着いてきたようです。
新米＋ゴボウで、炊き込みご飯はいかがでしょうか。
鶏肉とゴボウから出る旨味とだしの相性はgoodです。
新米を入手したら、是非、提供してみては？
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
新米の季節に食べたい丼ぶり（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/8/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
新潟県内では、辺りの田んぼで稲穂の頭が垂れてきて、
いよいよ稲刈りが始まる季節となりました。
今週は台風が近づいているということもあるので、
早めに刈り取るのかな？(・・?
最近は米不足も言われているので、
被害がなるべく出ないで安定した収穫量が採れることを願います。
新米の季節におすすめなのが「秋刀魚の蒲焼丼」。
旬の秋刀魚に甘じょっぱいタレが絡んで
ご飯がモリモリ進むメニューです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
秋・冬はやっぱり蟹で（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先日テレビを見ていたら、
新潟県にある道の駅が紹介されていました。
そこの道の駅は
漁港で穫れた新鮮な紅ズワイガニが食べられると有名。
私も若かりし頃、行きましたよ。
そう、蟹をむきむき、真剣に食べました。懐かしい…(^_^.)
蟹好きの方！お近くに行かれたら、是非食べてみてくださいね。
蟹を使った今食べたい料理（←わたしが）をご紹介♪
これからの秋冬メニューに最高っす。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
しゃぶしゃぶに鯛だし（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
フタバ周辺の田んぼもほぼほぼ稲刈りも終わり、
そろそろ食卓に新米が登場する頃になりました。
でも、毎年そうなんですが
新米が出回る頃には去年のお米がまだ残っている。
毎年、それなりに調整してお米を保管しているはずなのに…
ほんと不思議です。
まぁ～何事も段取り良く進むわけないですよね。
臨機応変、臨機応変!(^^)!
日々の疲れにはやっぱりお肉🍖（←私見）
焼肉も食べたいけど、ちょっと重い…と感じられる方には
さっぱりとした、しゃぶしゃぶがオススメ💛
しゃぶしゃぶの出汁は昆布だしや白だしを使う方が多いと思います。
だしドットコムは一味違うしゃぶしゃぶ出汁をご紹介します。
素材調味だし鯛とナンプラー、パクチーで
一気にエスニック風に大変身。
鯛だしのしゃぶしゃぶも美味しいので、
チャレンジしてみてくださいね。
↓
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
麺つゆで簡単に炊き込みご飯を（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/8/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
怒涛の猛暑日攻撃にHPが激減。
三カ月予報もばっちり例年並みか高い気温になるとか。
どうか皆さん、熱中症対策だけはお忘れなく。
先日見ていたテレビで、
日本の「四季」が「二季」になるとか…(-_-;)
ウソ～ン、夏と冬だけって。極端すぎるって、まぢで。
フタバ本社周辺の田んぼも稲が黄金色になり、
もうすぐ稲刈りが始まります。
水不足で今年の出来栄えはどんな感じになるのでしょうか。
真っ白い新米だけでも十分ご馳走ですが、
具をプラスして提供してみませんか？
たこは疲労回復効果にいいと言われている
タウリンが豊富に含まれています。
夏の疲れた身体にたこ飯はいかがですか。おすすめですよ～。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
秋の新蕎麦に鰹つゆ！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
フタバ本社周辺でも稲刈りが始まってきました。
そうなると新米が恋しくなるのですが、
我が家では、昨年の米が余っているので、新米はまだお預けです。
秋には新蕎麦も出回り始めます。
蕎麦屋さんののぼりで
「新蕎麦」を見ると食べたくなりますよね～。
あれって魅力的なワードのひとつ、吸い込まれていっちゃいます。
蕎麦によく合うつゆと言ったら、
間違いなく【どんどんシリーズ鰹つゆ】です。
水で希釈するだけですが、
ダシの風味やコク、ハンパないです。
一度、味を確かめてみてくださいね。
【どんどんシリーズ鰹つゆ 1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
