鯛だしで作る、春のお浸し（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/4/9

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

春野菜が店頭に増えてきましたね。

春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、菜の花、スナップえんどう…

そして、最近たくさんの種類を見る「アスパラ菜」。

見た目はパッと見菜の花。

でも、茎や葉が長く、ほうれん草の様な背丈で売られています。

オータムポエムとか、愛味菜（まなみな）とか、とう菜と言ったり…

他にも面白い名前があるのですが、どれも見た目が殆ど一緒。

（私にはそう見える）

何がどう違うのか、地域によって呼び名を変えているのか、

誰か詳しく教えてください(;^_^A

 

春の野菜をたっぷり味わえる、煮浸しはいかがですか？

鯛だしを使って、お店ならではの味に仕上げます。

春野菜の鯛だしおひたし　レシピはこちら≫

 
鯛の上品な旨味が食材の味を引き立てます。
 
 
【素材調味だし　鯛400ml】
国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特長の液体だしです。
原料に合わせただしの抽出方法で鯛の魅力を最大限に引き出しました。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし　鯛400ml　詳細はこちら≫

 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

春の定番メニュー 筍ごはん（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/3/25

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

東京では桜🌸の満開宣言が出され桜の名所では大変賑わっているようですね🌸🌸

新潟では蕾が膨らんできてあと一歩というところで寒さが再来、もいちょっとお預けのようです。

桜の名所、高田条城では29日から観桜会が始まるようです。

機会があったら新潟にもおいで下さい。

 

春のメニューと言えば一番におもいつくのは「筍ごはん」

お米を研いで、簡単にちゃちゃっと炊けるレシピをご紹介いたします。

筍ごはん　レシピはこちら≫

何といっても簡単！美味しい！万能つゆ
絶対に手放せないですよね。
 
【どんどんシリーズ　鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、
鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。

どんどんシリーズ　鰹つゆ1.8リットル　詳細はこちら≫

 

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はまぐり出汁の春野菜ラーメン（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/2/20

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

毎週毎週、もう雪は降らないで、春になるかな～(*^^*)

と思わせておいて、急に極寒の冬！(強風)

今年の天気はどうなってるんだーーー？！

…体が追い付きませんね。春よこいこい、早くこーーーい🌸

 
早く春が来て欲しいので、旬をどんどん呼び込みましょう。
2月が旬の「はまぐり」と「菜の花」
この２つを使って、はまぐりラーメンのメニューを提供してみませんか？
 
はまぐりの出汁だけで簡単に🍜スープが作れます！
　
 
まろやかで濃厚のはまぐりの旨味たっぷりの中に、
旬の春野菜を添えて、春の香りたっぷりのメニューになりますよ。
 
ぜひ、お試しください。
 

【素材調味だし　はまぐり400ml】

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし　はまぐり400ml　詳細はこちら≫

 
 

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貝だし１番人気！あさりだしのピリ辛塩ラーメン（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/3/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
３月になったので、サイトの方も少し更新しました🌸
おすすめ貝だし4点のサンプルセット無料送付や、
商品ランキング、レシピランキングも更新しましたよ( ^)o(^ )
ぜひ、確認してくださいね。
 
そして、やたら押している？推している？「あさり」気になりますよね！
だしドットコムで安定した人気を持っている「あさりだし」です。
 
今月のおすすめレシピにもランクイン✨
「あさりと菜の花のピリ辛塩ラーメン」
はっきり言って、希釈するだけで作れるラーメンです！！
 
ラーメン店様はもちろんですが、
食堂やカフェでも、ぜひ提供していただきたいメニューです。
映えなレシピ画像でアップしているので、ぜひ見てくださいっ(*^▽^*)／
 
 
簡単すぎるラーメンですが、あさりの旨味たっぷり。
ピリ辛アクセントが飽きの来ない味に仕上げてますよ。
 
これさえあれば、春メニューはバッチリです✨
↓
【素材調味だし　あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。
殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。
厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
こちらのキャンペーンでサンプルプレゼント中です！
ぜひ、お試しください。
 
 
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春メニューにおすすめ！はまぐりダシ（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/1/14

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
今年の雪は少ないかも・・・なんて思っていましたが、
天気予報を見て、来週から積もりそうな予感の三条市です…⛄
ツルツルの凍った道路、皆様も充分にお気を付けください❄👫🚙。
 
春が待ち遠しいですね。
スーパー等では菜の花がちらほら、出てきました。
もう？！と思いながら、お値段を見ると、
まだまだ高値で手が出ませんでした(;^_^A
 
春を前に、卒業や入学などのお祝い事も増えるのでは
ないでしょうか？
 
今日は春を少し先どりした、おすすめのお祝いメニューを
ご紹介したいと思います。
 
 
はまぐりの旨味を凝縮したダシを使えば、
茶わん蒸しがワンランク上の美味しさに仕上がります。
品よく、菜の花を添えたら…春の香りがしますよ。
 
これからの季節メニューにおすすめの一品です。
 
【素材調味だし　はまぐり400ml】
厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 

お吸い物やパスタ、様々な料理にお使いいただけます。

ぜひ、お試しください。

 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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