鰹だしをきかせた、新じゃがの肉じゃが(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/4/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先日ニュースで、今季の冬が短かったせいで、

白菜や人参の生育状況が良くない為、価格が高騰していると耳にしました。

確かに、白菜は1/4でも200円台でしたが、

東京では500円に近い価格でした!( ゚Д゚)ヒエェェ。

 

でもでも、「新玉」や「新じゃが」はそれほど影響が無さそう。

今日は「新玉」「新じゃが」を使って、肉じゃがのレシピをおすすめします。

鰹の出汁をきかせた、美味しい一品です。

※人参は使わないレシピです。

 

肉じゃが レシピはこちら≫

 
1パック4gの鰹のだしパックは、少量作りたい時や、
追い鰹したい時等に便利なサイズです。
個人店などの大量調理をしないお店などにオススメです。
 
 
【板前さん本がつを28P
鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだ
パワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

旬の大根におすすめ!昆布と鰹だし(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/11/27

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先日、旦那のおばあちゃんから、沢山の大根をもらいました。

沢山もらったので、この冬の大根は買わなくて済みそうです(*´▽`*)

今日の夕飯は風呂吹き大根にしようかな♪

ほんのり出汁が香る、あつあつの大根に、

甘めの味噌だれが、これまた美味しいやつ…。

思わず、2個3個とたべてしまいそうになります。

 

風呂吹きにおすすめの基本の合わせ出汁…

昆布と鰹のだしパック。

だしガラが出ないので、ゴミを捨てる手間を削減でき、

コスト削減にもなり、便利です。

 

風呂吹き大根 レシピはちら≫

 
 
【昆布と鰹のだしパック】
やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。
粉砕した国産昆布を贅沢にたっぷりと使用し、
鰹をバランス良くブレンドしました。
素材の味をグッと引き出します。化学調味料無添加。
 
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

だしたっぷりの丼たれは、鰹つゆで!(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/11/6

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

全国的に今週末は暑いくらいのあたたかさで、びっくりでしたが、

今日から明日にかけて、今度は台風並みの強風だとか…🌀

昨日の夕飯は、暑くて冷たい冷麺を作って食べましたが、

明日の夜はあったかい鍋が食べたくなりそうです。

気温の変化などで皆様も体調にはお気を付けくださいね。

 

さて、今日は「めんつゆ」で天丼レシピをおすすめしますよー。

年中楽しめる天丼は、えび天を筆頭にかぼちゃやピーマンなど、

季節の食材が天ぷらになって提供されます。

その様々な食材を美味しくまとめる丼たれ・・・

鰹だしや煮干しや鯖のだしをたっぷりきかせた、

弊社の「鰹つゆ」で作ってみませんか?

 

天丼 レシピはこちら≫

 
年末に向けて、様々な料理でも大活躍の商品です。
 
 
【どんどんシリーズ鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、
鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
 
 
 

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

鰹の旨味強化だしパック!ノビの良い出汁(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/09/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

昨日今日と新潟は夏日。

朝方は肌寒いと思って長袖を着たのに、日中は暑くて汗が出ました。

この時季は本当に着るもに悩みますね。

 

さて、そろそろお鍋の出番・・・🍲

来週水曜日からは、また急に寒くなるらしいですよ(新潟)

全国の旅割りも10月からスタートして、

秋から冬は鍋メニューの活躍間違いなしですね(*´▽`*)

ホテル旅館の夕食メニュー、飲食店の宴会メニューに

ぜひ、おすすめしたい、鍋だし鍋メニューはこちらです↓

 

ド・定番!シンプルに具材を活かせるお鍋と言えば…

寄せ鍋(旨印) レシピはこちら≫
 
鰹のエキスを強化した、パワフルだしパックがおすすめです。
だしのノビが良く、1パックで9Lまでだしが取れます。
 
ぜひ、お試しください。
 

【NOVAシリーズ 旨印】

かつお節の旨味を強化したダシパックです。他の素材の旨味を引き立てます。和食料理全般に使える万能的なダシパックです。

 

NOVAシリーズ旨印 詳細はこちら
 
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、鍋だし、
ラーメンスープのだしのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。