故郷の味、堪能しましたか？（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/8/17

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

台風や猛暑に振り回されたお盆休みも終わり、

通常通りに戻ることの難しいことったら…

こんなにしんどいんですね。

お盆休みはコロナ禍前の人の動きがあったようです。

我が家は猛暑の中、

うなだれるしか出来ませんでした。(;´д｀)トホホ

新潟の故郷の味はたくさんあるのですが、

三条市で有名な食材のひとつに「車麩」があります。

リング状の大きな麩は昔から食べられています。

私も子どもの頃からよく食べていましたが、

なんせ子どもなんで、

麩より圧倒的に肉🍖！肉🍖！肉🍖！でした。

年齢を重ねるうちに美味しさに気づく食材のひとつですね。

昆布だし＆椎茸だしをたっぷり含んだ故郷の味、作ってみませんか。

大人にはハマる料理ですよ。

炊き合わせ　レシピはこちら≫

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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猛暑の夏😫ミントで涼を・・・（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/07/06

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

明日は中国から伝わる五節句のひとつ七夕ですね。

織姫と彦星が織りなす夜空の大イベント☆彡

明日の天気が気になりますね。今年はうまく出会えるのでしょうか？

七夕というとなんだか涼し気な雰囲気ですが今年は猛暑！猛暑！猛暑！ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

ミントを使った寒天よせで涼を取りながら星空☆彡を眺めてみませんか？

夏野菜とミントの寒天よせ（ヴィーガン対応）　レシピはこちら≫

ミントジュレがとっても涼しそうで見ているだけで涼しくなってきます。

☆型の寒天を散りばめて七夕仕様もいいですね😋

【素材調味だし 野菜400ml】

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 

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是非この機会にお試し下さい。

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トッピングに変化を　サラダそば（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/06/29

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

とうとう新潟県も梅雨明けしてしまいました。
この前梅雨入りしたばかりなのに・・・
6月中の梅雨明けは観測史上初
なんだか地球の危機を感じてしまうのは私だけ？！

今日も厳しい暑さになりそうです。

熱中症にお気をつけ下さいね😡

あまりの暑さに食事の支度をするのも億劫になってしまいます。
昨日は素麺だったのですが必ず次の日に後悔するんですよね！
「何で素麺を今日の夕飯に取っておかなかったんだろう」って
そう、暑さが続く毎日、週７で冷たい麺が食べたい！！！！
さっぱりツルツルのどごしの良い麺類は必須ですよね😋

そんな時、におすすめ！
「サラダそば」、トッピングの具材を冷しゃぶやから揚げなどに変えたりして変化を付けてみてはいかがでしょうか？

サラダそば　レシピはこちら≫

そばをうどんや素麺に変えてもOK！

【どんどんシリーズ　鰹つゆ1.8リットル】

じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。

 

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