今年こそ食べたい！松茸の釜めし（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/10/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
朝晩、すっかり冷え込んできました。
ついこの前までのあの暑さはどこへやら
急激な気温の変化に体調を崩さないようお気をつけ下さいね。
秋の味覚はたくさんあり、毎日の食事の支度もちょっとだけウキウキ♪
楽しくなってきますがひとつだけどうしても手の届かない物があります
どうがんばっても我が家では手が出ない「松茸」
我が家では～園様のお吸い物がせいぜいでしょうか(>_<)
本日のご紹介レシピはこちら ↓ ↓
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嫁も喜ぶ・・なすの揚げ浸し（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/10/05
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
スーパーの野菜売り場では栗🌰やさつま芋🍠などの食材が並び始めました。
すっかり秋らしくなってきましたね。
美味しそうな食材を手に取り、今日は何を食べようか？と考えるのも楽しみのひとつです。
秋の食材のひとつに「秋なす」がありますがやわらかく、みずみずしくて夏のなすに比べてより一層美味しくいただけます。
「秋なすは嫁に食わすな！」と言われていますが姑が嫁にいじわるをしている説とかわいい嫁に体を冷やさないようにと案じた説の2通りあるそうですね。
私は後者のような姑になりたいです。
さて本日ご紹介のレシピは秋なすをもっとおいしく、健康にいただける料理です。
これなら嫁も大喜びですね(^^)
【素材調味だし あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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秋の味覚 さつま芋ごはん（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/09/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
すっかり秋らしくなりました。
野菜売り場には美味しそうな秋の味覚が並びはじめ食べても、食べても食べたい欲求が満たされずに困っています😣 また、肥えてしまう～
秋の味覚の１つ、さつま芋
最近ではさつま芋を使ったスイーツが毎日のように情報番組で取り上げられていますがやっぱり一番は焼き芋ですよね。
フタバ近辺でも話題の焼き芋屋さんがいて話題に事欠きません。
今年も焼き芋の争奪戦がはじまります。🍠🍠🍠🍠🍠🍠
ちなみに私はねっちょり派です。
本日はさつま芋ごはんのご紹介です。
【どんどんシリーズ 白つゆ1.8Ｌ】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
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