そぼろ丼

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●材料(2人前)

どんどんシリーズ鰹つゆ・・・30㏄
酒・・・・・・・・・・・・・15㏄
砂糖・・・・・・・・・・・・9g
鶏ひき肉・・・・・・・・・・100g
温泉玉子・・・・・・・・・・2個
ご飯・・・・・・・・・・・・2杯
生姜・・・・・・・・・・・・適量(みじん切り)
刻みのり・・・・・・・・・・適宜

 

 

【作り方】

❶ 鍋にどんどんシリーズ鰹つゆ、酒、砂糖、鶏ひき肉、生姜を入れて中火弱にかける。焦げないよう、煮汁がほぼ無くなるまで炒め煮にする。
❷ 器にご飯を盛り、①のそぼろと温泉卵をのせて、刻みのりを散らす。