そばのかけ汁

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●材料(4人前)

秘伝本返し・・・140cc
ダシ汁・・・・・980cc

生そば・・・・・600g
お好みの具材・・適宜

 

 

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【作り方】

秘伝本返しとダシ汁を合わせて温める。
❷ 茹でたそばを器に盛り、つゆをかけてお好みの具材を載せる。