玉こんにゃく

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●材料(4人前)

どんどんシリーズ鰹つゆ・・・60㏄

水・・・・・・・・・・・・・600㏄

玉こんにゃく・・・・・・・・1袋

するめ・・・・・・・・・・・適量

人参・・・・・・・・・・・・適量

 

 

【作り方】

❶玉こんにゃくはザルにあげ、水気をきって軽く洗う。人参は花形に切る。
❷ 鍋にどんどんシリーズ鰹つゆと水、するめ、玉こんにゃく、人参を入れて火にかけ、煮立たせる。
❸煮立ったら落し蓋をして火を弱め、玉こんにゃくが飴色になるまでじっくりと煮る。

❹味がしみ込んだら一旦冷まし、食べる着前にサッと煮立たせる。