からめるだけでOK！（業務用鰹節なら、だし.com）

2023/11/8

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

何だか、今日の新潟県は寒っ。

代謝が激落ちしているせいなのか、この気温でも寒い…

これから来る、冬を乗り切れるだろうか。

会社でコタツに入りながら仕事をしたい！と思う次第です。

里芋も少しずつ出回り始めましたね。

里芋はピーラーで剥きにくく、

料理しずらいイメージもありますが

ねっとりとした甘さが美味しいので頑張って包丁で剥いています。

煮物や汁物などに使われる里芋を少しだけアレンジ！

火を通した具材にぽん酢と砂糖を煮絡めるだけです。

是非、里芋が手に入ったら作って見てくださいね。

里芋と肉団子のぽん酢和え　レシピはこちら≫

コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに

果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。

甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。