良いお年をお迎えください（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/12/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今年の営業日も残り2日、
2023年のブログは本日で最後になります。
つたない文章で申し訳ございませんでした。
少しでもお客様のヒントになればと…
それぞれの担当者が
頭をフル回転しながら、投稿しておりましたので
その辺はご理解ください。
また、来年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始のご馳走はやはりお雑煮！
地域ごとに入れる具材やだしが違うのも
何だか不思議な感じですが、
個人的には、西日本の方のお雑煮を食べてみたい💛願望があります。
我が家はおばあちゃんがいつも大量に作ってくれるので
ほんと助かっていて、寝正月を満喫させていただいております。
だしドットコムでは
いりこだしで作るお雑煮レシピを公開しています。
お正月の料理の提供にいかがですか？
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
和のだしで洋風鍋（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
秋を吹っ飛ばして、
すでに冬の気配をビシっバシっと感じる今日この頃。
季節の変わり目の体調には十分に気をつけてくださいね。
寒くなると食べたくなるのはお鍋🍲
だしドットコムでは数種類の鍋レシピを掲載しています。
「だし」だから「和」の味とは限りません！
「だし」を使った洋風鍋のレシピがありますので
是非、チェックしてくださいね。
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「だし.com」へよろしくお願いいたします。
からめるだけでOK！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
何だか、今日の新潟県は寒っ。
代謝が激落ちしているせいなのか、この気温でも寒い…
これから来る、冬を乗り切れるだろうか。
会社でコタツに入りながら仕事をしたい！と思う次第です。
里芋も少しずつ出回り始めましたね。
里芋はピーラーで剥きにくく、
料理しずらいイメージもありますが
ねっとりとした甘さが美味しいので頑張って包丁で剥いています。
煮物や汁物などに使われる里芋を少しだけアレンジ！
火を通した具材にぽん酢と砂糖を煮絡めるだけです。
是非、里芋が手に入ったら作って見てくださいね。
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漬物やおつまみとして（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この時季は陽が昇るのが遅くなり
朝の起床時が辛いのなんの。
ほぼほぼ修行だと考えて、這うように
いやいや、ゾンビのように起きています。
先日、夜21時には睡魔に負け、朝まで爆睡。
それでも、朝すっきりとは起きれず…。
もう少し、人間的に成長せねばいけませんね～。
我が家の畑では大根の収穫が始まりました。
秋冬の大根はほんとにみずみずしくて美味しい！
そのみずみずしさは生でいただいちゃいましょう♪
だしドットコムでは
漬物やおつまみとして食べられる美味しいレシピを
掲載しています。チェケラ～👉
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しゃぶしゃぶに鯛だし（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/6
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
フタバ周辺の田んぼもほぼほぼ稲刈りも終わり、
そろそろ食卓に新米が登場する頃になりました。
でも、毎年そうなんですが
新米が出回る頃には去年のお米がまだ残っている。
毎年、それなりに調整してお米を保管しているはずなのに…
ほんと不思議です。
まぁ～何事も段取り良く進むわけないですよね。
臨機応変、臨機応変!(^^)!
日々の疲れにはやっぱりお肉🍖（←私見）
焼肉も食べたいけど、ちょっと重い…と感じられる方には
さっぱりとした、しゃぶしゃぶがオススメ💛
しゃぶしゃぶの出汁は昆布だしや白だしを使う方が多いと思います。
だしドットコムは一味違うしゃぶしゃぶ出汁をご紹介します。
素材調味だし鯛とナンプラー、パクチーで
一気にエスニック風に大変身。
鯛だしのしゃぶしゃぶも美味しいので、
チャレンジしてみてくださいね。
↓
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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さら～といただけちゃいます（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/7/26
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今週は危険な暑さだとか…(;´Д｀)
全国各地で猛暑日越えの連続ですので、
皆さん十分に気をつけてお過ごしください。
真夏になると、味噌汁のあの温かささえ
しんどい時があります。
でも、だしをきかせた冷汁にすれば
さら～といただけちゃいます。
程よい塩分や発酵食品の味噌も一気に摂取できるので
夏バテ予防には最高です。
冷汁を食べて、夏を乗り切りましょう！
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「和」のだしで作るカルボナーラ風パスタ（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/5/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
最近、高さのあるスリッパに替えたところ
知らないうちに捻挫？をした様子。
家族に話しても、知らないうちに捻挫する事あるの～？と言われ…
痛いうえに誰も心配してくれない寂しさを感じる今日この頃です。
新潟県ではアスパラガスが旬を迎えています。
アスパラガスはクセがないので
どんな料理にも合いますよね。
旬のアスパラガスを使ったパスタはいかがですか？
「和」のだしで作る
カルボナーラ風パスタのレシピがあります。
簡単に作れますので、味わってみてくださいね。
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あごだしでリラックス（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/4/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
ゴールデンウィークも近づき、
心そわそわ！？ウキウキしている人も多くいらっしゃると思います。
あまりにも長いので
毎日の習慣などズレズレになりそうな予感。
出来るだけ早寝・早起きを心がけよう…と思います。
我が家は、毎朝味噌汁をいただくのですが、
だしの効いた味噌汁は
朝の目覚め時計やぁ～と思いながら食しております。
だしの効いた味噌汁はリラックスの効果もあるとか。
ゴールデンウィークで疲れた身体にぴったりです。
あごだしの美味しい味噌汁の提供はいかがでしょうか。
余っただし汁は唐揚げの下味にして、
だし唐揚げとしてもグッドです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
染み入る味噌汁は出汁です（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/11/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この時期になると日の出が遅いので
いつも起きる時間はまだ外は暗い…。
寒さと暗さ、眠さ。毎朝、気合を入れないと大変(;’∀’)
半開きの目で、毎朝出汁をひいて味噌汁を作るのですが、
寒さを増したせいか、本当に身体に染み入ります。
朝から味噌汁をのまない人も多いと思いますが、
是非、出汁のきいた味噌汁をのんでいただきたいです。
ほっとリラックスもでき、
発酵食品の味噌の栄養も摂れるのでおすすめです。
※他にもたくさんのメリットがあるみたいです、調べてみてくださいね。
簡単に出汁のきいた味噌汁を作るには、
だしパックが便利ですよ。
少量タイプの板前さんの本がつをで作ってみてはいかがでしょうか。
【板前さん本がつを28P】
鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだ
パワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
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トロットロの白菜の餡をのせた五目あんかけ焼きそば（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/10/31
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今日はハロウィーン🎃
我が家ではこれといって、ハロウィーンメニューもなく
いたって、通常の日として過ごしていきます(^-^;
家の畑では白菜や大根、キャベツの収穫もあり
鍋や煮物、炒め物には最高のシーズンとなりました。
中でも、白菜は鍋にはもってこい！なのですが、
八宝菜にするのも個人的に好き💛です。
個人的に今食べたいレシピとして
トロットロになった白菜をのせた
五目あんかけ焼きそばなんていいと思いません！？
この五目あんかけでご飯の上にのせてもok！！！
野菜のコクが美味しい一品です。
【素材調味だし 野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
