和風だしの基本がこれひとつで！（業務用あごだしなら、だし.com）

2017/06/19

こんにちは。業務用あごだしのことならお任せください。だし.comの横山です。

日本には、たくさんの種類の「だし」があります。

地域性によって若干の違いはありますが、

・昆布だし　　　　・鰹だし　　　・煮干しだし

・椎茸だし　　　　・あごだし　　など

様々な「だし」を使い、たくさんの「和食」が作られています。

風味や旨味が種類によって異なりますが

どの「だし」も料理の基本となり、とても重要なものです。

その中でもよく使われているのが、

「昆布だし」＋「鰹だし」の組み合わせです。

昆布の旨味と鰹の香りが合わさった上品なだしは、

お吸い物はもちろん、味噌汁・煮物まで

使い勝手が良い「だし」です。

フタバでは、「昆布と鰹のだしパック」という名の通り、

昆布と鰹節だけで作っただしパックがあります。

もちろん、食塩・化学調味料無添加の

100％素材の味をいかしただしパック。

「和風だしがこれひとつで簡単に出来る！」と評判の商品です。

みなさんチェックしてみてくださいね。

【昆布と鰹のだしパック 】

やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。

粉砕した国産昆布を贅沢にたっぷりと使用し、鰹をバランス良くブレンドしました。

素材の味をグッと引き出します。化学調味料無添加。

「昆布だし」＋「鰹だし」の基本のだしがあれば、

お吸い物だって簡単に作れます！

お吸い物　のレシピはこちら≫

今後とも業務用だし、だしパック、削り節、めんつゆのご依頼は「だし.com」へよろしくお願いいたします。