春らしい華やかな見た目のお料理に（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/4/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
桜が満開になり、先週末お花見へ行きました🌸
天気も相まってとっても気持ち良かったので、
お弁当を持ってピクニックすれば良かったかなとちょっと思ったり(*´▽｀*)
皆さんはお花見行かれましたか？
春らしい華やかな見た目のお料理におすすめのメニューがこちら♪
食材の色味は邪魔せず、しっかりと魚介の旨みを効かせながらレモンの酸味でさっぱりとお召し上がりいただけます。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
春が旬の食材で旨みたっぷり料理（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/4/2
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。
4月に入り、新生活を始める方も多いのでは？
かく言う私もこの春から新天地になり、毎日がドキドキ…💓
新しくチャレンジする方々、一緒に頑張りましょうね！
今日は春が旬のあさりと筍を使ったレシピをご紹介します♪
素材調味だしあさりを使うと、少量のあさりでも濃厚な旨みが存分に感じられますよ。
ぜひ、ご参考にされてみて下さい。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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ピリ辛ラーメンでぽっかぽか（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/3/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
3月に入ったトタンにこの寒さ🤐
関東は雪が降りましたね {{ (>_<) }}
2月と3月が逆転したような気候で芽を出し始めたチューリップが雪に埋もれて凍えています。
春にちゃんと花が咲いてくれるのか心配です。
もう少し寒い日が続きそうです。
暖かいピリ辛ラーメンで暖まりませんか？
殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。
濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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あさりの味がバッチリ決まります（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
我が家では節分が終わるとすぐに雛人形を出します。
たった1ヶ月と短い期間だけ表に出てこれるお人形。
この期間だけはたくさん愛でてあげようと思います。
先日、市役所の掲示板で
「お譲りします」「探しています」的な
コーナーがあって見ていたら、
「お譲りします」はほぼ雛人形や五月人形でした。
何だか複雑な気持ちになりました。
雛祭りには
はまぐり料理をお出しされる方もいらっしゃいます。
我が家はほぼほぼ「あさり」ですが…。
「あさり」を使った美味しいお吸い物レシピがあります。
あさりの液体調味だしを使うので、
あさりの身が多くなくても十分楽しめるようになっています。
あさりの味がバッチリ決まります★
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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ラーメン屋さんや洋食屋さんに大好評（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/14
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今日はバレンタインデー💛
我が家ではそんな風習？もナッシング。
昔は何だか作ったりしていたような…遠い記憶です($・・)/~~~
で、今は毎年主人の義理チョコに
ハイエナのように群がっております。
週末、冷凍庫に静かに眠る「あさり」を発見！！！
クラムチャウダー的な料理にして食べようと思ったのですが、
牛乳がないので速攻諦めました。
今週末こそ、冷凍庫のあさりを呼び起こそうと思います。
シーフードの液体調味だしは言えば「素材調味だし」です。
ラーメン屋さんや洋食屋さんから大好評のこのシリーズ。
お使いになりましたでしょうか。
まだな方は要チェックですよ。
3種の貝だしを合わせた「くらむ」で作る
クラムチャウダーのレシピを本日はご紹介します。
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初夏に喜ばれる冷製スープ（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/6/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
6月なのに、もう夏になってる感ありません？
暑いだけで疲れるお年頃なので
これから迎える夏本番、どないしましょ…
この時期はさっぱりとした
オシャレな冷製スープなんか素敵じゃありません？
初夏の味覚、そら豆を使った
冷製スープのレシピがあります。
そら豆の鮮やかな緑色とミルク系を合わせた
女性に喜ばれる色合い。
素材調味だしくらむで簡単に味が決められる上、
作って冷やしておけば、
すぐに提供できる便利さもあるレシピです。
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冬なの？春なの？どっちなんだい！（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/22
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
2月末の新潟県は時より雪がちらほらと舞うのですが、
テレビでは河津桜が咲いていて。
ホッカイロを貼っている私としては、すっごい羨ましい映像でした。
この時期は冬の日が続いているなぁ～と思えば、
急に春っぽい暖かさになったりだとか、
どっちなんだい！って言いたくなる日が多いです。
そんな季節に変わり目にぴったりな料理を紹介します。
冬の魚の鱈を使い、
アクセントとして桜の花をのせた季節料理です。
鱈が手に入らない方は
鯛などの白身魚で作ってみてはいかがでしょうか。
より一層、春らしい一品となります。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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食材を美味しく仕上げる、濃厚なあさりダシ（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/08
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
高校野球⚾選手権が始まりましたね～(#^^#)
少し外に出ただけで、悲鳴をあげるくらい暑いのに、
高校球児の皆さんは、炎天下の中プレーをしている！！！
それだけで、お母さんは感動😢しちゃいますよ。
先週末、暑くて買い物に行きたくない…
家のあまりもので何とかしのいでやろうじゃないか！！！と、微妙な気合。
冷凍のあさりがあったので、
あまりものを全部入れてアヒージョ風？に仕上げました。
旨味の強いあさりダシは、食材を美味しくしてくれます。
ほんと、美味しかったので次回も作ります。
あさりの旨味をダイレクトに感じたい人に
おすすめのレシピをご紹介。
最後までスープを飲み干せちゃいますよ。
【素材調味だし あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。
殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。
濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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茄子と言えば・・揚げ浸し（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
つゆが戻ってきたような天気が続き、特に西日本ではかなりの雨量で被害も広まっているようです。
被害にあわれた地域の皆様にはお見舞い申し上げます。
来週には晴れ間が見られ、また猛暑の夏が戻ってきそうです😡
通勤途中、田んぼの真ん中にある無人販売に並ぶ獲れたての夏野菜にはまっています。
中でも茄子は格別ですね😋
昨日は大きな茄子を買って、おくら（いただき物の）と一緒にステーキにしてみました。
茄子と言えばやはり揚げ浸しでしょうか？
だしをたっぷり吸った揚げ浸しは格別ですね
日ご紹介のレシピはあさりのだしで浸してみました。
いつもと違う、これぞ夏メニューレシピです。
ビール🍺のお供にもどうぞ・・・
あさりだしと言えばコレ
↓ ↓ ↓
【素材調味だし あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。
殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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あさりと筍の春リゾット！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/4/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
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