簡単に味、決まっちゃいますよ（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/2/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
2月も中旬が過ぎ、もうすぐ3月。
3月13日からは
マスク着用は個人の判断に委ねる方針が決まったようですが、
その日を境にマスクを外して生活する人が増えてくるのでしょうか。
マスク生活を続けていた事もあり
なかなか外しずらくなっているような…。
慣れって怖いですよね～。
慣れと言えば…個人的な話ですが、
醤油→麺つゆ、塩→白だしと
基本の調味料をすぐに麺つゆ＆白だしにしてしまう慣れ！？
ほんと、浅はかな考えなんですが…
「味、決まったぜぇ！」的な発想になるんです。
案外、そういう人多いと思いますが、どうです？？？
中華丼を白つゆで味、決めてみませんか？
簡単でいいっすよ～。
【どんどんシリーズ 白つゆ1.8リットル】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
簡単！旨い！鰹つゆでチャーシュー（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/12/7
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
12月に入った途端に気温が急降下、いきなり１日中雪が降ってたり、
11月まで暖かかったのでとっても寒さが身にしみます😣
皆様も風邪など引かないよう、寒さ対策を万全にしてお過ごしくださいね。
12月に入るとクリスマスやお正月の準備で忙しくなりますね。
先日、お肉屋さんのチラシで豚のバラ肉がとってもお安く出ていたのでお正月用にとチャーシューを作りました。
もちろん先生はだし.comレシピです。
とっても簡単にとっても美味しく出来上がりました😋
皆様も是非のお試し下さい。
鰹つゆを使えばとっても簡単！
【どんどんシリーズ鰹つゆ１.８リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
お買い得な手羽元をつかって（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/11/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
ニュースなどで値上がりの報道を見ては
何が安いんだろう？
私達は何が食べれるのかしら？といつも考えるのですが、
実際にスーパーに買い出しに行くと、
ありとあらゆる商品の値上げに…( ；∀；)
その中でも手羽元って案外安定？価格ではないですか。
先日購入し、お決まりの例の煮物にしました。
じっくり煮込んでいる間は他の副菜も作れるし、
食べ応えあるし、美味しいし。
あんた優秀ねぇ～と思いながらかぶりついていました。
ちなみに我が家はじゃがいもも入れるんですよ～。
味が染み込んでいて、美味しいです。
どんどんシリーズ鰹つゆで簡単に美味しく仕上がります。
【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、
鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
染み入る味噌汁は出汁です（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/11/21
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この時期になると日の出が遅いので
いつも起きる時間はまだ外は暗い…。
寒さと暗さ、眠さ。毎朝、気合を入れないと大変(;’∀’)
半開きの目で、毎朝出汁をひいて味噌汁を作るのですが、
寒さを増したせいか、本当に身体に染み入ります。
朝から味噌汁をのまない人も多いと思いますが、
是非、出汁のきいた味噌汁をのんでいただきたいです。
ほっとリラックスもでき、
発酵食品の味噌の栄養も摂れるのでおすすめです。
※他にもたくさんのメリットがあるみたいです、調べてみてくださいね。
簡単に出汁のきいた味噌汁を作るには、
だしパックが便利ですよ。
少量タイプの板前さんの本がつをで作ってみてはいかがでしょうか。
【板前さん本がつを28P】
鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだ
パワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
しみしみの大根が御馳走！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/10/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この時季の頃から、冬野菜が美味しくなってきます。
大根は特にみずみずしさが増し、
生でも良し！煮ても良し！の万能な野菜のひとつ。
夏に大根おろしを作ろうとすると
水気！？が少なく、おろしずらいことなんの。
少しイラつきますよね～。
でもこの時季の大根は、
あれ～って言うくらい、おろしやすいこと。
まさか、1本まるまるおろせるんじゃないのか？って思うくらい
簡単におろせちゃいます。（いや～おろしはしませんけど(^-^;）
旬を迎えた大根をたくさんいただきましょうね！！！
だしドットコムでは、鶏手羽とコトコト煮込んだ
レシピがあります。
鶏の旨みを十分含んだ大根が美味しいですよ。
鶏手羽より味の染み込んだ大根の方が御馳走な感じです。
鰹つゆと生姜で煮込むだけの簡単さ！
【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
コスト面からお手伝い（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/09/05
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
台風11号の影響をうけて、新潟県は猛暑日予想。
確かに感じております…猛暑になりそうな感じを(-“-)
台風の進路に近いところは、十分にお気を付けください。
9月・10月も、ありとあらゆる物の値上げが続いていきます。
中でも食材のウエイトは大きく、
飲食店さんもそこの部分で大変頭を悩ませていると思います。
はまぐりは貝類の中でも値がはる貝のひとつです。
生のはまぐりから濃厚なダシをひくとなると
相当量を必要とし、煮だし時間もコストもかかる…(-_-;)
そんなお悩みをスパッと解決するのが！
素材調味だしはまぐり！！！
濃縮した調味液ですので、水orお湯で希釈するだけで
簡単にはまぐりダシが作れ、
コスト面でも大助かりなこと間違いないっす。
今日ご紹介したいレシピは
いつもの洋風オムライスではなく、
はまぐりだしを餡にした、変わり種和風オムライスです。
是非、作って見てくださいね。
【素材調味だし はまぐり400ml】
厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
秋の新蕎麦に鰹つゆ！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
フタバ本社周辺でも稲刈りが始まってきました。
そうなると新米が恋しくなるのですが、
我が家では、昨年の米が余っているので、新米はまだお預けです。
秋には新蕎麦も出回り始めます。
蕎麦屋さんののぼりで
「新蕎麦」を見ると食べたくなりますよね～。
あれって魅力的なワードのひとつ、吸い込まれていっちゃいます。
蕎麦によく合うつゆと言ったら、
間違いなく【どんどんシリーズ鰹つゆ】です。
水で希釈するだけですが、
ダシの風味やコク、ハンパないです。
一度、味を確かめてみてくださいね。
【どんどんシリーズ鰹つゆ 1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
火を使わずに、おしゃれな一品（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/02
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
8月に入り、暑さも本格的に…(-_-;)
今日は特に凄い！複数の地点で40℃越えの危険な暑さ。
毎日の夕ご飯作り、
火を使わずに作りたいなぁ～なんて思いますが、
ほぼほぼ無理な話(-_-)
夏のキッチンは根性で立ち続けてるのみ！です。
調理場の皆さんはもっと！もっと！
想像以上に暑いところにいられると思います。
熱中症対策、十分にお気を付けください。
今日ご紹介するレシピは
一切火を使わないで、短時間で仕上げられるオシャレな一品。
こんなオシャレな料理、お店で出てきたら
テンション上がっちゃいます♪
簡単で美味しいので、作ってみてくださいね💛
【素材調味だし 蟹400ml】
鮮度の良い紅ズワイガニのカニみそとエキスで濃厚な旨味と香りがあります。さらに、甘みのある花咲ガニをプラスした液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
チャンプルーとの相性◎（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/4/25
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
週末コロナワクチン3回目を接種しました。
接種した日は
全く症状が出なくて余裕だったのですが
丸一日経った頃から
あれよあれよと熱が出て…負けちゃいました。
熱が下がったら、今度は頭が痛い＆胃がむかむかする(-_-;)
このワクチン接種はいつまで続くのかしら…
今年のGWは各地で賑わうことと思いますが、
感染対策をしっかりとして過ごしてくださいね。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
花見弁当に唐揚げ！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/3/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
ここ1週間、テレビで桜🌸の中継映像をよく見かけますが、
新潟県はまだまだカッチカチの蕾です。
日中の桜もほんと綺麗ですが、ライトアップされた夜桜も格別。
新潟県では上越市の高田城址公園が日本三大夜桜として有名です。
私、夜のお眠の時間が早くなり
上越市まで夜桜を楽しみに行くのは、ちと難しいお年頃(*ﾉωﾉ)いや～ん💛
皆さん、機会があったら
高田城址公園の桜を見てくださいね。綺麗でまぢビビりま～す。
桜の季節にはお弁当がぴったり！
花見弁当として出されているお店もありますよね。
色とりどりの食材だったり、
品数の多さについつい見とれちゃいます。
でも、でも、でも、お弁当といえば、外せないのは唐揚げ！
返しで簡単に下味がつけれますよ～。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
