煮物はじっくりコトコト！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/06/20

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

週末の新潟県は暑かった、

暑さに慣れていないからなおのこと、あっちぇーかった(-_-;)

しかも、今日は朝から湿気まみれのジメジメ感満載の暑さ…。

月曜日からこれだとしんどいわ。

金曜日まで持つかしら！？

んなこと言ってないで、頑張っていきまひょ～

昨日は新じゃがのチビいも軍団を丸揚げにしてから

鶏ひき肉と一緒に煮込みました。

台所？キッチンの暑さに耐えられなくて

煮込み時間を短くしたうえ、

さっさと調味料を入れたもんだから

中まで味が染み込まないという悲しい結果に。

暑さを言い訳にするもんじゃないですね。

料理に携わっている方に失礼だな～と痛感しました。

じゃがいもをじっくりことこと煮込む料理といえば

やっぱり肉じゃが！

ダシをきかせて作りませんか？

肉じゃが　レシピはこちら≫

鰹節を原料としてかつおエキスを

たっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。

風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。

味噌汁の味が一味異なります。

 

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