柑橘香る･･･ぽん酢で作る里芋レシピ（業務用鰹節なら、だし.com）

2019/10/3

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

秋の食材に「里芋」があります。新潟県でも9月から11月にかけてが旬です。

県内ではお正月などに里芋をつかった「のっぺ」という郷土料理が

ありますが、他県の皆さんはどんな料理使うことが多いですか？

私はシンプルに里芋のから揚げが好きです(^^♪

カリっとした表面に中ホクホク、少し粘る里芋･･･

コロッケにしても美味しいですよね(ほぼ一緒)

定番の煮物はもちろんですが、さっぱりとした味付けのこちらのレシピも

おすすめです。

里芋と肉団子のぽん酢和え　レシピはコチラ≫

里芋のホクホク食感と肉団子のジューシーさを

柑橘香るぽん酢の酸味がよく合います。

レシピで使用したぽん酢はこちらです。

【ぽん酢三昧】

コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに

果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。

甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。

だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。