大寒過ぎれば…春が来る?はまぐりの寄せ鍋(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/1/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

明日から水曜日にかけて新潟も寒波が来るようです…

この土日はあまり影響が無かったので、心配です。

ツルツルに凍った道路…平地で70㎝の積雪予報…(新潟県中越地区☃)

出勤できるのか今からとても不安です!(@_@;)

皆様も今週は気を付けてお過ごしください。

 

こんな寒い日はお鍋に限りますね。

はまぐりだしの寄せ鍋 レシピはこちら≫

 

お鍋のいい出汁と言えば、「はまぐり」。

はまぐりそのものを年中使うのは難しいですが、

フタバの液体だしなら、1年通して「はまぐりだし」が使えます!

しかも味ブレは殆ど無し!

 

半額キャンペーン実施中ですので、ぜひお試しください。

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【素材調味だし はまぐり400ml

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。

やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

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本日ご紹介した【素材調味だしはまぐり400ml】と【素材調味だし牡蠣400ml】の2商品を1月・2月限定で半額でお試しいただけます。

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キャンぺーン期間中、お得にお試しいただけます。

 
 
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1袋半額キャンペーン中!牡蠣のだし(業務用鰹節なら、だし.com)


2023/1/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今年はブログの月曜を担当することになりました!

なので、今年初ブログです(^▽^)/

インフルエンザが流行し始めているようですが、

まだまだ、マスク・手洗い・消毒・うがい等、気を付けて

過ごして行きましょう✋✨

 

さて、今月から始まりましたキャンペーン。

海鮮だしの「はまぐり」と「牡蠣」が

お試し価格、1袋【半額】にてご購入できます!

まだ、ご利用されていない方はぜひ、

この期間中にお試しくださいませ(*^^*)

 

さて、本日は「牡蠣だし」を使ったこちらメニューはいがかでしょうか?

まろやかな牡蠣の旨みをたっぷり感じられる贅沢な一品です。

牡蠣めし レシピはこちら≫

 

 

【素材調味だし 牡蠣400ml

広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。

生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。

料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

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和食の他、中華のだしや、パスタなどにもおすすめのダシです。
 
 

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クリスマスやオードブルにおすすめ!蟹だしの洋風卵焼き♪(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/12/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

ク~リスマスが今年もやぁってくる~♪🎄

今週末はクリスマスですね…新潟県は雪と寒波の影響で、

公共交通機関の運休があったり、学校が休校になったり、

運送便が動かなかったりしています❆🚚❆

(お客様へはご迷惑をお掛けしており、申し訳ございません。)

 

スーパーやコンビニには食料品が届かなかったりと、

結構厳しい状況です😢

年末くらいは明るく楽しく平穏に過ごしたいものです。

 

さて、気分を変えて本日は🎄におすすめの簡単メニュー!

蟹だしを使って、洋風卵焼きはいかがですか?

 

蟹とアスパラガスのスパニッシュオムレツ レシピはこちら≫

蟹の風味と旨味がたっぷりきいたオムレツは特別な日にぴったり。

 

冬におすすめ!液体だしで簡単に蟹の旨みがグンとアップできます。

 

【素材調味だし 蟹400ml

鮮度の良い紅ズワイガニのカニみそとエキスで

濃厚な旨味と香りがあります。

さらに、甘みのある花咲ガニをプラスした液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし 蟹400ml 詳細はこちら

 
蟹なべ、蟹雑炊、蟹めし、蟹茶わん蒸し、蟹みそ汁、
蟹クリームパスタ、蟹グラタン、蟹オムレツ、蟹クリームコロッケ、
蟹みそラーメン、蟹あんかけ、等・・・使えるメニューは豊富です(*^^*)
 
ぜひ、この機会にお試しください☆彡
 
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旬の白菜で作る、牡蠣の旨みたっぷり八宝菜(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/12/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

1週間早いものですね。

師走のせいか、いつもより時の流れが早く感じる今月です。

フタバのある新潟県三条市もみぞれの合間に雪が降り始めました。

市内の山沿いでは10センチくらい積もったようです。

毎日「寒い~」と「冷える~」が合言葉になってきました(´▽`)))ガクブル

 

さて、本日は旬の白菜を使った一品をご紹介しますよ。

(白菜の栄養)
風邪予防のビタミンC、鉄・マグネシウム(カルシウムの吸収に必要な成分です)・カリウム(塩分を体外に排出する働きをします)を含んでいます。
また超低カロリーなので、ダイエットにもおすすめ。
また95%は水分でできているので、水分不足の体にも良いですね。
今の時季にもってこい。
そんな旬の白菜を、クセのないまろやかな旨みたっぷりの牡蠣出汁で作ります。
 

牡蠣だしの八宝菜 レシピはこちら≫

広島県産の牡蠣をたっぷり使った濃縮液体だしです。

 

【素材調味だし 牡蠣400ml

広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。

生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。

料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

素材調味だし 牡蠣400ml 詳細はこちら

 
牡蠣めし・牡蠣なべ・牡蠣だしラーメン・牡蠣のクリームパスタ等に
おすすめ!ぜひお試しください!
 
 
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金曜日は、出汁をきかせたカレーメニュー(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/12/9

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今日は金曜日。1週間お疲れ様でした。

先日テレビで、南極観測隊の食事は毎週金曜日はカレーと

決まっていると聞きました。

金曜日にカレーを食べることで、曜日感覚を保っているそうです。

そんな訳で。

今日はカレーです。

カレーでも、カレーピラフのレシピをご紹介します(*´▽`*)

 

中厚削りの出汁で作ります。

ラーメン、うどん等で使った際に、

少しだけピラフ用に回してみてはいかがでしょうか?

カレーピラフ レシピはこちら≫

うるめ鰯の出汁がカレーのスパイスと相性良しな一品です。

お店のミニ丼ぶりメニューに加えてみてはいかがでしょうか?

 

【うるめ中厚削り

うるめ節を強火で燻製しているから、余分な水分と脂が除かれ、

旨味をより凝縮させています。

しっかりとした旨味と甘味で幅広い料理にご使用頂けます。

 

うるめ中厚削り 詳細はこちら

 
ラーメンスープに人気の削り節です。
ぜひ、お試しください。
 
 
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玉子色引き立つ、白つゆの伊達巻(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/12/2

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

12月です!!!💨

2022年もラスト1カ月・・・年賀状?クリスマス?大掃除?おせち?

やることもイベントも盛りだくさん( ;∀;)

楽しみはもっぱら、ご馳走を食べること。。。

今年はおせちでなく、オードブルを頼もうかなぁと思案中です。

どうせなら、飲食店さんの年末オードブルにも手作りの伊達巻が付けば、

良いのにな~と思ってしまいます。

伊達巻だけは好きなので、年末年始外せない一品です。

 

今年の年末年始はお店オリジナルの伊達巻販売などしてみては、

いかがでしょうか?

だしをきかせた白つゆで、美味しい一品が作れます♪

伊達巻 レシピはこちら≫

 

淡色仕立てのつゆは、卵料理との相性も抜群!

茶わん蒸しや、親子丼等にもおすすめです。

 

【どんどんシリーズ白つゆ1.8リットル

厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、

清酒、本みりん等でバランスよく調和させた

淡色仕立ての濃厚つゆです。

どんどんシリーズ白つゆ1.8リットル 詳細はこちら

 
 
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旬の長芋を使った、ヴィーガンメニュー(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/11/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先日、大きな長芋をいただいたので、昨晩はお味噌汁に入れてみました。

1㎝厚にカットした長芋を入れたのですが、

出来上がったお味噌汁は不思議な味わいでした!

長芋なのにジャガイモのようなホクホク感、

でも、里芋の様な感じもする…。

長芋だけと長芋じゃない!でも、美味しい!

意外に長芋は、万能芋かも知れません(*^^*)

調べたら、ポテトサラダも作れるようです( ゚Д゚)!!

 

そんな長芋の簡単美味しい、居酒屋メニューがありました🍶

野菜だしのとろろ焼き レシピはこちら≫

 

ヴィーガン対応のレシピなので、外国人観光客など、

急なヴィーガンメニューの要望もこの商品があれば安心ですよ。

 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

素材調味だし 野菜400ml 詳細はこちら

 
 
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味噌スープと相性抜群!濃縮えびだし(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/11/11

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

「素材調味だし えび」が11月よりリニューアルしました!🦐
皆様おきづきでしょうか?サイトでも分かりやすいように、
商品画像にもご案内を入れております。
えびの配合が新しくなり、より美味しくなっております。
 
本日はその「えびだし」を使った、
秋冬におすすめの濃厚えびラーメンのレシピを
ご紹介しますよ!(^^)/
県内のラーメン店でも「えび味噌ラーメン」増えてます✨
ですが、未だ私はお店で食べたことが無いです…😢🍜
今年の内に、一度は食べたい!🦐🍜
 

海老味噌ラーメン レシピはこちら≫

 

濃厚なえびの風味とえび味噌の旨みが、

こってり味噌スープと相性抜群!

甘エビを乾煎りした香ばしい香りもあり、

全方位敵なし!の美味しさです😋

 

【素材調味だし えび400ml

えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。

濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、

味に厚みを出しています。ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

素材調味だし えび400ml 詳細はこちら

 
えびのクリームパスタにもおすすめの商品です。
 
ぜひ、お試しください。サンプルもご用意しております。
 
 
 
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地元ブランド卵を使って、花削りで本格親子丼!(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/11/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

そういえば、最近、県内産のブランド鶏肉の銘柄が増えてきたような気がします。
スーパーオリジナルの銘柄もあったり。
地元の養鶏場のブランド卵も、幾つかありますし…🐓🥚
たまご屋さんのプリンやケーキ🍰はどれも美味しいので、
出かけた先で見つけると、ついつい買ってしまいます。
 
さて、本日は卵料理のご紹介といきましょう!
花削りで出汁を引いて、本格的な親子丼はいかがですか?
こだわりの地元卵、地元ブラント鶏肉を使って、
家庭では出せないお店の味を作ってみませんか?
 

親子丼 レシピはこちら≫

 

フタバの高品質、匠シリーズの鰹花削り節です。
上質な鰹の原料節を使った花削りです。
上品な香りと旨味のある出汁が取れます。

鰹出汁の旨味と香りが味を底上げしますよ。

 

【匠 鰹本節(花)

南方で取れた上質で脂肪分の少ない鰹だけを使用しています。

ダシ取りに最適な厚さを研究し、やや厚めの0.07mmに削っています。

鰹節の上品な香りと旨味が調和され、奥行きのあるダシが引けます。

匠 鰹本節(花) 詳細はこちら

 
 
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調味料不要!鰹つゆだけで味が決まります(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/10/28

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

大根が美味しくなってきました(*^^*)

まだまだ冬の大根ほどではありませんが…

煮物やおでんにした、味が染み込んだ大根。

寒い日ほど美味しく感じます🍁

今日は大根を使ったこちらのメニューはいかがでしょうか?

 

手羽先大根 レシピはこちら≫

 

10/29は「国産とり肉の日」をのと事。

手羽先のコラーゲンで、カサカサお肌に潤いと

大根でカルシウムやミネラル等の栄養補給を(^^)/

 

鰹のだしをたっぷり使った、こちらのつゆを希釈して煮込むだけです。

調味料を計量しなくても良いので、簡単に作れますよ。

 

【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル

じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、

鰹節屋の本格つゆです。

薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。

どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル 詳細はこちら

 
そばつゆはもちろん。煮物などでも大活躍です。
おひとついかがですか?
 
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