だしの旨みでワンランク上の味♪かつおのカルパッチョ(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/6/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

月頭に味覚障害を引きずっていましたが、2週間過ぎたくらいから、

味覚が戻り、嗅覚もほぼ戻ってきました(たまに自信ないですが)。

良かったですっ(´;ω;`)

 

さて、今週から日本列島は梅雨だったり、夏日だったりと、

蒸し暑くなってきているようで…☔🌞

こんな時はさっぱりとしたものが食べたくなりますね。

今日は「カツオのたたき」を使ったカルパッチョをご紹介します!

 

かつおのカルパッチョ レシピこちら≫

 
関西風の薄色仕立ての割烹だしを使えば、いつものドレッシングも
まろやかさと旨味がプラスされて、ワンランク上の味わいになります✨
食材の色も引き立てます。
 
おすすめなので、ぜひお試しください。
 
【どんどんシリーズ 割烹だし 1リットル
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。
どんどんシリーズ割烹だし1L

どんどんシリーズ割烹だし1L

 
 

 

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暑い日には冷汁(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/6/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。

 

まだ梅雨にも入っていないというのに、暑い、暑い、暑すぎる…!
実は、本社がある新潟県三条市は、最高気温が全国1位になったことも

あるくらい暑い市町村なんです。

雪国なのに意外ですよね。

 

今日は朝からエアコンが大活躍しそうな天気☀

電気代が高騰しているので、なるべくなら家電に頼りたくはない・・・。

そんな時は、体の中から涼もう!ということで、

冷た~い冷汁はいかがですか?

きゅうりには体の熱を下げてくれる効果もあるので、

暑い夏にはぴったり🎵

大好きな薬味をモリモリ乗せて食べるのも美味しいですよ😋
冷汁 レシピはこちら≫

ぜひ作ってみてください(^^)/

 
【こころづくし
弊社独自のエキスコーティング製法でかつおの旨味をパワーアップしました。鯖節の甘味と鰹節のコクが特長の力強さのあるだしが引けます。
 

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味噌との相性抜群!えびだし(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/6/3

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先週1週間、例のウィルスに罹りお休みしておりました。

月曜に医者に行き、木曜日には嗅覚👃と味覚がおかしくなりました。

匂いが分からない!味覚はしょっぱい、甘い位しか分からない!😨

味覚が正常じゃないと、口にしたものが想像している味と違うので、

口の中で「あの味~、あの味どこ~?」と探してしまいます。

美味しいものを美味しく味わえないのは、とっても😢です。

以前の様な味覚が早く戻りますように!!!(切実)

 

さて、本日は「えび」のキャンペーン中なので、

こちらのレシピをご紹介します(*^^*)

 

海老味噌ラーメン レシピはこちら≫

 
えびの旨味と香ばしい香り、えび味噌のコクとえびの甘味
全部詰まってます。
味噌との相性抜群なので、ぜひ、ラーメンメニューに加えてみませんか?
 
 
【素材調味だし えび 400ml
えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。
濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、
味に厚みを出しています。
ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
素材調味だしえび400ml
 
 

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酢豚で疲労回復!(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/5/14

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの小田です。

 

先日、自社農園で栽培している神楽南蛮の苗植えのお手伝いへ行ってきました。

半日程度でしたが、慣れない姿勢での作業に体はバキバキ・・・。

翌日、疲労と筋肉痛で動けず、体力の衰えをひしひしと感じました(-_-;)

適度な運動習慣って大切ですね。

 

そんな疲労回復したい時におすすめなのがこちらのレシピ!

酢豚 レシピはこちら≫

程よい酸味と豚肉が疲労回復に一役買ってくれますよ✨
 
【ぽん酢三昧1.8リットル
コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。
甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。
 
 

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ランチにおすすめ、時短で簡単!チキンスープ(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/5/2

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

ゴールデンウィークの真ん中です。

ニュースでは、後半の方が人出が多いそうですが、

お店の準備は出来ていますでしょうか?

だしドットコムは繁忙期に役立つ、

時短で効率よく、メニューが作れる商品でサポートしますよっ(^o^)/

今日のおすすめは、ランチスープ!!

じっくり煮込んだような…旨みをギュッと詰め込んだ濃縮だしが

とっても便利です。

 

チキンのランチスープ レシピはこちら≫

 
素材調味だし 鶏を使えば、
丸鶏風味の旨みとコクを感じるスープが超簡単に作れますよ。
 
今月からお得なキャンペーンも始めました!
ぜひ、ご利用ください。
 
 
【素材調味だし 鶏400ml
丸鶏風味の液体だしで、
「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクを
バランスよく配合いたしました。
だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。
素材調味だし鶏400ml
 
素材調味だし 鶏400ml 詳細はこちら
 
 

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しじみの旨みたっぷり!塩ラーメン(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/4/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今年の春のピークは、全国的にも同じようなタイミングだったようで、

桜前線を追いかける間もなく、早々に桜のお花見も終了の予感…。

もう少し、春を楽しみたいと思ったら、

今朝は近所に鯉のぼりが泳ぎ始めていました…🎏(*^^*)

 

さて、GWの準備はいかがでしょうか?

着日指定もできますので、連休前のご注文はお早目にお願いいたします。

 

連休は外食の機会や、宴会も増えると思います。

飲んだあとの〆のラーメンにこちらのメニューはいかがですか?

 

しじみラーメン レシピはこちら≫

 
素材調味だし しじみを使って、
濃厚な貝の旨みをプラスした塩ラーメン。
あおさのりをトッピングに加えて、磯の香りで美味しさを引き立てます。
 
値上げの前に、ぜひこちらの商品をお試ししませんか(^o^)丿
 
【愛知県産あおさのり
愛知県産の上質なあおさです。
特殊乾燥により、色・風味もそのままに仕上げました。
磯の香りが強く、みそ汁・お吸物等の椀だねに最適です。
 
汁椀や、天ぷらの衣になど、用途も様々です、
お店に1袋あると便利ですよ~。
 
 

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じしみの旨みたっぷり!和風カルボナーラ(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/3/25

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

スーパーの店頭に「そら豆」が並び始めました。

旬は4~6月だそうで、

ビタミンやミネラル、カルシウム等々・・・栄養も豊富。

疲労回復や貧血予防、免疫力を高めたり、

骨や歯を強化する効果があるそうです。

しかも、その栄養豊富さからスーパーフードと呼ばれ、

1日のうち「30~35g(約5~6粒程度)」を目安に摂取すると良いんだとか。

 

そら豆30gの丁度良い、レシピがあります!(^o^)丿

 

冷製しじみのカルボナーラ レシピはこちら≫

 
クラムチャウダーの様な味わいの・・・しじみの旨味がたっぷり入った、
和風カルボナーラは、これからあたたかくなる季節におすすめです。
 
 
【素材調味だし しじみ400ml】
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
 
 

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ヴィーガンメニュー以外にも!野菜だし(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/3/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先週土曜は全国的にも、温かい日になりましたね。

庭のクロッカスも元気に咲いて、チューリップが芽を出し始めました🌷

春ヨ来い来い、もっと来ーい。

春本番になると、いよいよ行楽シーズン突入します。

屋外イベント等も増え、お花見も各地各所でにぎわいます。

 

ヴィーガンの野菜だしをご紹介しておりますが、

この商品、ヴィーガンメニューに限らず、

様々な料理におすすめです。

年齢問わず、人気のあの揚げ物にも

下味としてお使いいただけるんですよ。

 

鶏のから揚げ レシピはこちら≫

 
行楽シーズンに向けて、テイクアウト惣菜や、
お弁当の一品として、野菜だしの旨みが染みたから揚げは、いかがですか?
 
ぜひ、お試しください。
 
 
【素材調味だし 野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
 
 
 
 

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煮干しの旨みと、力強い香りの液体だし(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/3/11

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先週末くらいから、

たまたま、煮干しを沢山を使っているラーメン店さんの

紹介番組を2回ほど見まして・・・(今日のネタのお告げ?)

どちらも、箱いっぱいの煮干しが、何箱も置いてあって🎣

ブレンドしたり、何時間も煮込んだり・・・

手間暇がとにかく凄い!

美味しい煮干し出汁のラーメンを作りたい、

という情熱があるから、手間ひま惜しまれないのだと思うのですが、

ついつい、弊社の「煮干しだし」も使っていただけないかなぁ…

とも思うのでありました。

 

さて、そんな訳で本日は「煮干しだし」です。

 

しかも、出汁を濃縮した液体タイプの「煮干しだし」です。

 

煮干しの処理やだし取りに、

手間ひま掛けたくない方は是非お試しください!

 

まずは、うどんつゆに・・・お試しあれ~。

うどんつゆ レシピはこちら≫

 
日本人に馴染み深い、「煮干し」の出汁。
煮干しの力強い香りも感じられるので、
ラーメンスープにもおすすめですよ。
 
【濃縮煮干しだし】
国産のいわし煮干しを贅沢に使った液体だし。
力強い香りが特長です。
うどん ・煮物 ・おでん ・ラーメン等におすすめです。
 
 
 

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半額キャンペーンでお試し!クラムチャウダー(業務用鰹節なら、だし.com)


2024/3/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先週末から、強風雨→雪→今週一杯まだ⛄マークが・・・

雪はもうほぼ積もってないのですが、まだまだ寒い新潟です😢

北陸応援割りでどこに行こうか検討していたのですが、

週末はどこも予約で埋まっている所が殆ど・・・Σ(゚д゚lll)ガーン

これはもう、争奪戦の予感しかしないやつ・・・⤵

 

それはさておき!

新しいキャンペーンが始まりましたよ~( ^)o(^ )

「素材調味だし しじみ400ml」が初回半額キャンペーン中です。

キャンペーン詳細はこちら↓

https://cart.futaba-dashi.com/view/category/ct108

 

まだ肌寒い日が多いので、温かいスープはいかがでしょう。

貝の旨みたっぷりの具沢山スープが簡単に作れるレシピがあります。

クラムチャウダー レシピはこちら≫

ランチメニューやビュッフェ、洋食メニューにおすすめです。

 
 
【素材調味だし しじみ400ml】
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
 
 

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