鶏だしでばか旨！鶏ちゃんこ鍋（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/25
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
Merry Christmas🎄
クリスマスとは全く関係ない話題なのですが・・・・・
「白菜」に黒い点
今朝のテレビを見てビックリw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!
今までカビかなと捨てていた部分が、実はポリフェノールだったなんて
女性には欠かせないポリフェノール！
なんてもったいない事を；￣ロ￣）！！
今日から白菜の黒い点、しっかりといただきます。
白菜と言えばやっぱり「鍋」ですよね
今日のご紹介レシピは
「鶏ちゃんこ鍋」
鶏だしでが効いていていくらでも食べられます。
【素材調味だし 鶏400ml】
丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクをバランスよく配合いたしました。
だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
☆冬期休暇のお知らせ☆
誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。
12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
案外、簡単に作れます！（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
昨日は村田諒太選手の防衛戦を見て
アドレナリンが出たようで、なかなか寝付けず…
結果、スマホ📱を見てしまい、また寝付けず…
悪循環にドハマり(-_-;)
これじゃ～、身体の調子が上がらないわけだわ(-“-)
皆さんも年末年始、お忙しい中
寝不足で体調不良等にならないように気を付けてくださいね。
休みにスーパーへ買い出しにレッツラゴー🚙
庶民の味方！練り物🍥コーナーへ行ったら、
伊達巻が登場していました。
🎍正月🎍の前後にしか登場しない伊達巻を見て
年末を感じました。チャンチャン。
フタバでは、白つゆを使った伊達巻のレシピがあります。
案外、簡単に作れますので、
作ってみてくださいね。
【どんどんシリーズ 白つゆ２リットル】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた
淡色仕立ての濃厚つゆです。
☆冬期休暇のお知らせ☆
誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。
12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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洋食屋さんにおすすめスープのだし！（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/23
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
いよいよ2019年もあと１週間！
明日はクリスマスイブ🎄お店ではクリスマスディナープランや
メニューが用意されているのでしょうか･･･(*´▽｀*)🍖🍰🍷✨
皆さんのお店にもいつか訪れてみたいものです。
先日洋食屋さんのランチメニューにセットでスープが付きました🥄
お店では３種のキノコスープがおすすめされており、濃厚なキノコの香りと
旨味で美味しくいただきました。
だしドットコムでも、洋食のセットスープにおすすめの「だし」がありますよ。
３種の貝だしが合わさったスープは少量で濃厚な旨味が味わえると人気です。
クラムチャウダー レシピはこちら≫
【素材調味だし くらむ】
三種の貝をバランスよく配合しました。
あさりの強い旨味、帆立の濃厚で強い甘味、はまぐりの旨味と磯の香り、
それぞれ、時間をかけてじっくりと煮出した調和のとれた調味だしです。
☆冬期休暇のお知らせ☆
誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。
12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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人参の栄養をより有効に・・（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
一年を通して人参は欠かせない食材のひとつです。
オレンジ色という事もあって彩りとしても必須ですね。
人参のオレンジ色には抗酸化作用のある、βーカロテンが豊富に含まれているのは皆ご存知の事と思います。
このβーカロテンは油脂と一緒に摂ると吸収率が上がるんだそうです。
油で炒めたり、肉や魚と一緒に摂るといいみたいです。
その他に人参には酵素が含まれていてビタミンCを破壊してしまうそうです。
「酢」と組み合わせるとこの働きを抑えてくれるそうです。
今日は人参の豊富な栄養を十分活かしてくれるメニュー「酢豚」のご提案です。
レシピに使用した商品はこちらです↓
【ぽん酢三昧 1.8リットル】
コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。
甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。
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12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
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ブリ大根が美味しい季節（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/19
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先日、おばあちゃんが
ブリ大根を煮ていてくれました。
ほんと、助かるうえに
しみしみの大根が激ウマ(*´ω`*)
この寒い季節のご馳走です💛サンキュー⤴
ブリ大根を失敗せずに作れる
レシピをご紹介しています。
レシピに使用した商品はこちらです↓
【秘伝本返し２リットル】
秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。
化学調味料は一切使用しておりません。
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12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
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つゆ人気No.１の「鰹つゆ」の冬レシピ（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/18
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今日の朝、母の知り合いから採れたての大根を２本もいただきました。
冬のご近所さんから野菜をいただくあるある･･･(^^*)
今日の夕飯は大根料理かな？
飲食店さまも旬の食材を使ったメニューはもちろんあるかと思います。
今日はだしドットコムでつゆ人気No.１の「鰹つゆ」を使った、
大根レシピをご紹介しますよ！
だしの旨味がきいたつゆで、味はバッチリ！
手羽先のコラーゲンも採れて、旬野菜も美味しく食べれる！
この冬おススメのメニューです✨居酒屋さま、いかがでしょう？
【どんどんシリーズ 鰹つゆ２リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
今なら、アウトレットでもお得な訳アリ販売ありますよ～。
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12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
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かつおだしの香りで癒される～！（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
今年も残すところあと2週間
お正月やクリスマスを前に飲食店様は大忙しなのでははいでしょうか？
いつもはお客様に提供するレシピをご紹介していますが今日は、
繁忙期の飲食店様におすすめの簡単！おいしい！まかない料理のご紹介です。
忙しい最中でもだしの香りで癒される！
温かいご飯にお好みの具材をのせて、だしをかけるだけ！
ささっと食べられて元気が沸いています。
宴会の〆のご提供にもおすすめです。
飲み会続きの年末年始、疲れた胃腸も癒してくれますよ。
【NNOVAシリーズ 香一番】
鰹節のデリケートな香りまでパックした本格派ダシです。
削りたてのかつお節とエキスコーティングされた鰹節の破砕品で上品な香りとうま味を追求しました。
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12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
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※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
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インバウンド対応に（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/16
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
昨日とうとう、色々な意味で話題になった
大河ドラマが最終回を迎えました。
ドラマの中では、
無事に東京オリンピックが開催されましたよ🎊
まーちゃん、良かったじゃんね～♡
来年はドラマじゃない、本物の東京オリンピックです。
1964年の時よりも
はるかに多い外国人観光客が来日されます。
皆さんのお店では、
さまざまなシチュエーションを想定されていますか？
メニューを英語などで表記したり、
宗教上食べられない食材を入れないなど…
インバウンド対応策が必要になります。
フタバではヴィーガン対応の調味だしがあります！
是非、この機会にチェックしてみてくださいね。
【素材調味だし 野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
今日ご紹介のレシピは
ヴィーガン対応のカレーです。
野菜の旨味が美味しいんです( *´艸｀)
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12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
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だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
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カレーに合う！うるめのダシ（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
毎週金曜日は「カレーの日」です。
よこすか推進委員会が制定したそう。
海上自衛隊では、長い艦上生活において曜日感覚を失わないために、
毎週金曜日の昼食にカレーライスが食べられている事にちなんでいるそうです。
お店でも曜日の日替わりメニューなどがありますよね。
あれは皆さん、どうやって決めているのでしょうか？
マイお店ルールとかあったら聞いてみたいです(*´▽｀*)
今日は「カレーの日」にちなんでカレーに合うダシをご紹介しまーす。
【うるめ中厚削り】
うるめ節を強火で燻製しているから、余分な水分と脂が除かれ、
旨味をより凝縮させています。
しっかりとした旨味と甘味で幅広い料理にご使用頂けます。
カレーのスパイシーさの中にうるめの旨味と甘味が自然と溶け込みます･･･
意外に合う！レシピなので、ぜひお試しください。
年末年始のごちそうに飽きた頃、食べたくなるカレーの味･･･🍛✨
お店で提供してみませんか？
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12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
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在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
麻婆豆腐に「素材調味だし鶏」（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/12/12
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
毎月12日は豆腐の日。
由来は言わずともおわかりですよね。
豆腐は安くて、栄養満点に加え、とってもヘルシー！
和・洋・中とメニューも多彩なので飽きることなくいただく事ができて
うれしい食材です。
我が家では夕食メニューに困ったら麻婆豆腐が登場するんですがどうしても中華料理やさんのようにはいかないのが悩みの種・・・・
（そんなに簡単にマネできたら中華料理やさんも困りますね・・・ 😆 ）
フタバおすすめの「麻婆豆腐」レシピはこれ！
「素材調味だし 鶏」を使用してるから味付けが簡単！
年末年始の繁忙期に頼りになる助っ人です。
【素材調味だし鶏 400ml】
丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクをバランスよく配合いたしました。
だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
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12月 27日（金） 通常業務（9：00～17：30）
12月28日（土）～ 1月5日（日） 休業
1月6日（月） より通常業務（9：00～17：30）となります。
※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。
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