カプサイシンで安眠(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/10

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

今朝の新聞の特集記事に快眠の為の安眠法の記事がありました。

質の良い睡眠で疲れはもちろんストレスや老化の原因まで改善できる・・・という事は皆様ご存知ですね。

でも、私もそうですがなかなか寝付けないなんて事がよくあります。

寝つきを良くするには

体の深部体温が上がり、下がる時に眠気がくるようなっているのでお風呂や運動を就寝の90分前までに済ませておくことだそうです。

食事でも90分前にカプサイシンの多い食事を摂れば効果的!

 

ちなみに朝すっきり起きるには、毎日同じ時間に起きる事らしいです。

休みの日にお寝坊は体内時計が崩れてしまいダメなんだそうですよ。

 

さてさて、カプサイシン多めの食事と言えば中華料理でしょうか?

今日の紹介レシピは麻婆豆腐です。

麻婆豆腐 レシピはコチラ

 

【素材調味だし 鶏400ml

丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクをバランスよく配合いたしました。

だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 
 
台風19号が近づいています。
日本列島各地で影響がありそうです。
十分お気を付けください。
 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

しじみがくるぅ~、しじみラーメン(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/9

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

なんだか、週末の3連休は

全国各地で台風19号の影響がありそうです。

台風の進路の地域の皆さん、十分にお気をつけください。

 

先日、営業マンと

新潟県内のラーメン屋さんの話をしてました。

私もそうですが、

みんなそれぞれお気に入りのラーメンがあるんですね~。

営業マンに教えてもらったラーメン屋さん、

今度、行ってみようと思いました(*´з`)

 

新潟県はラーメン王国というくらいに

さまざまなラーメンがありますが、

さすがに

しじみを特長にしたラーメンはないような…

たぶん、ナッシングぅ~(`・ω・´)b。

 

他店にはない、ラーメンメニューを展開してみませんか?

今日、おすすめしたいラーメンレシピは

しじみラーメン レシピはコチラ

しじみの産地じゃなくても、

しじみ感を出すお手伝いができますよ!

まるで、しじみがくるぅ~って感じ💛

(すみません、ついつい世界陸上を見ていたおかげで

織田裕二さんを、いやザキヤマさんを思い出しちゃって)

 

【素材調味だし しじみ400ml

国産のしじみをたっぷり使用。

素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、

しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
 

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香り高い鰹出汁でシンプルお味噌汁(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/8

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

先月健康診断を受けた結果表が今日手渡され、中身を確認!

総合結果はまずまず・・・でも「A」じゃない(>_<)

どこが良くなかったのかな~と見ていたら、コレステロールの数値が

少し高めになっていました😞

食生活をちょっと改善しなきゃだなぁ・・・なんて思い改まり。

今日から、毎日大豆製品か青魚を食べよう!✨と思います。

来年の診断結果をご期待ください(笑)

 

さて、手軽に毎日食べれそうな・・・お豆腐から、

今日はダシを効かせたお味噌汁のレシピをご紹介します!

花削りの香り高い鰹出汁を効かせました・・・

豆腐と三つ葉の味噌汁 レシピはコチラ

だしがきいていれば、具材はシンプルに2種類でも良いんです(^^)

 

まずはお試しください。

 

【匠 花かつを100

南方で取れた程よい脂肪分の鰹を使用しています。

ダシ引きに最適な厚さを研究し、やや厚めの0.07ミリに削っています。

鰹荒節の力強さとコク味を追求し、若干燻し臭を強めにしています。

 
 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

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10月8日(明日)はそばの日(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/7

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

台風も去って、新潟県はすっかり秋らしい爽やかなお天気になりました。

ずーとこんな気候だったtいいのに・・・

と思っていたらまた台風が発生したような・・・・・

 

10月8日明日は

10月は新そばの時期である事と十「そ」八「ば」というところから

「そばの日」なんです。

 

今日のような爽やかな日は夜のお月様もきれいかな・・なんて思いながら

月見そばはいかがでしょうか?

そばのかけ汁 レシピはコチラ≫

フタバ秘伝の「返し」とお好みのだしで他店には負けない本格的なそばつゆが簡単にできます。

 

【秘伝本返し2リットル

秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。

化学調味料は一切使用しておりません。

 
 
 

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ちょっとリッチな茶碗蒸し(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/4

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今日の新潟県は、

台風🌀18号が温帯低気圧に変わり、かなりの湿気…。

午後から雨風が強くなる予報も”(-“”-)”

今のところ、嵐の前の静けさなのか…ちょっと不安💦

(弊社の嵐を呼ぶ男は、いずこへぇーーーーー(;´・ω・) )

ところ変わって、

太平洋側は30℃越えの暑さだとか…。

この不安定な天気に

体調を崩されないようにお気を付けください。

 

そろそろ、冬の食材も出始めてきているようです。

今日は、冬の魚の「鱈」の白子を使った

茶碗蒸しレシピをご紹介します。

白子をトッピングするだけで、

一気に上品に!しかもちょっとリッチな感じにもなります!

白子茶碗蒸し レシピはコチラ

だしのきいたなめらかな茶碗蒸しに

濃厚でコクのある白子がよく合います💛

 

【鰹だしパックゴールド

上質なかつお節に鰹節エキスをコーティングしました。

風味豊かな旨味の強いダシパックです。

 
 
 

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柑橘香る・・・ぽん酢で作る里芋レシピ(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/3

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

秋の食材に「里芋」があります。新潟県でも9月から11月にかけてが旬です。

県内ではお正月などに里芋をつかった「のっぺ」という郷土料理が

ありますが、他県の皆さんはどんな料理使うことが多いですか?

私はシンプルに里芋のから揚げが好きです(^^♪

カリっとした表面に中ホクホク、少し粘る里芋・・・

コロッケにしても美味しいですよね(ほぼ一緒)

定番の煮物はもちろんですが、さっぱりとした味付けのこちらのレシピも

おすすめです。

 

里芋と肉団子のぽん酢和え レシピはコチラ

里芋のホクホク食感と肉団子のジューシーさを

柑橘香るぽん酢の酸味がよく合います。

 

レシピで使用したぽん酢はこちらです。

【ぽん酢三昧

コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに

果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。

甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。

 
 
 

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秋メニューにきのこのパスタ(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/2

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

台風のフェーン現象で夏が戻ってきたような残暑です。

でも朝晩は冷えてしまいますね。

気温差で風邪などひかないように羽織る物を1枚持ってお出かけ下さい。

 

秋になると思い出すのが親戚のおじさんが山にきのこ採りに行ってよくおすそ分けをいただきました。

採れたての天然きのこで作ったきのこ汁のおいしかった事(*^-^*)

もう1度あのきのこ汁が飲みたい~

 

きのこと言えば和風料理をイメージしてしまうのですがパスタもなかなかな物。

本日のおすすめレシピは「きのこの和風パスタ」です。

きのこの和風パスタ レシピはコチラ

採れたて天然きのこでもおすすめです。

是非、お試しください。

 

【素材調味だしはまぐり

厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。

やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。

和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

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鰹と鯖の旨みを強化しただしパック(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/10/1

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

日中は、少し残暑を感じる気温になり、

会社ではついついエアコンを始動してしまいますが、

金木犀の香りが漂ったり、落ち葉が増えてきたりと

確実に秋の気配が街中に感じとられてきました。

でも、どうして過ごしやすい秋の季節って

毎年短く感じるのかな??

(秋はおセンチになっちゃうのかもね~💛(*´ω`*)💛 )

 

これからの秋冬に食べたくなる、

鍋焼きうどんのレシピをご紹介します!!

この鰹と鯖の混合だしは、

本当に香りと旨味が強化されているので、

煮込んでもOKなんですよ。

 

【こころづくし

弊社独自のエキスコーティング製法でかつおの旨味をパワーアップしました。鯖節の甘味と鰹節のコクが特長の力強さのあるだしが引けます。

 
 
 

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鶏の旨みを液体でプラス!簡単鶏ちゃんこ鍋(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/9/30

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

鍋の季節がやってきましたー!

でも、季節とか関係なくお鍋はお手軽な料理としてとっても重宝🍲✨

具材もたくさん使って、何だか体にも良い気がする・・・

あとは鍋つゆが美味しければ誰が作っても美味しいお鍋に~(*^▽^*)

 

そうです!鍋つゆさえ美味しければ、誰でも同じ美味しいお鍋になります!

今日は「もう普通のダシじゃ面白くないなぁ」とお悩みの方へおすすめの・・・・

鶏だし商品をご紹介します♪しかも、液体だし!Σ(・ω・ノ)ノ!

 

【素材調味だし 鶏 400ml

丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクをバランスよく配合いたしました。

だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 
 

ごっつあんです!ちゃんこ鍋って何だかオイシイ。

実は鶏の旨みが濃厚だから!?ぜひ、試して頂きたいレシピです。

 
 
 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

 

 

≪お知らせ≫

2019年10月の消費税法改正に伴う消費税率変更及び軽減税率のお知らせをいたしましたが運賃、代引き手数料も改正になります。

 

9月30日正午以降のご注文より

お買上げ金額5400円(税込み)未満の場合660円の送料がかかります。

 

代引きでお届けの場合10000円未満 330円

      10000円~30000円未満 440円

       30000円~100000円未満 660円

    100000円~300000円未満 1100円

                 詳細はこちら→

9月30日のご注文の際はお時間にお気をつください。

  

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スンドゥブ・・旨かった!(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/9/27

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

お恥ずかしながら先日、私、初スンドゥブしました。

海鮮のだしと辛さと素材の甘味、すべてが合いまって素晴らしいバランスでとってもおいしいくいただきました。

う~ん確かフタバにもスンドゥブレシピがあったよね・・・・

これは皆様にお伝えしなければ・・と言う事で本日のご紹介レシピはスンドゥブ。

鍋メニュー特集でもご紹介しています。

 

フタバレシピのスンドゥブはあさりだしがたっぷり!

他のスンドゥブレシピと比べてみてください。

 

【素材調味だし あさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

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≪お知らせ≫

2019年10月の消費税法改正に伴う消費税率変更及び軽減税率のお知らせをいたしましたが運賃、

代引き手数料も改正になります。

 

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代引きでお届けの場合10000円未満 330円

      10000円~30000円未満 440円

       30000円~100000円未満 660円

    100000円~300000円未満 1100円

                 詳細はこちら→

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