10月15日は九州あご文化の日（業務用鰹節なら、だし.com）

2021/10/15

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

今日、10月15日は「九州あご文化の日」なんだそうです。
あご漁が最盛期であるこの時期に全国に九州あごの認知拡大を願って制定されたようです。
あごのだしは上品でスッキリとした甘味がなんとも言えない旨味を引き出してくれます。
でもあご漁に時期はほんのわずかなため、高級食材で私たち庶民の口にはなかなか入らないようですね😣
 
そんなあごの旨味をたっぷり引き出したあごだしがお手頃価格で簡単に使える優れもの！！をご紹介いたします。
 
【あごだしつゆ】
高級な国内産あごを贅沢に使用し、芳醇な風味と旨味を抽出しました。
甘さとあご特有の深みのある旨味で料理の味を引立てます。
素材の色合いを損なわない上品な淡色つゆです。

あごだしつゆ１リットル　詳細はこちら≫

 
旨味がたっぷりのあごだしつゆで炊き込みご飯を作ってみました。
淡色つゆで上品な仕上がりの炊き込みご飯ができます。
 
 
今が旬のきのこご飯もおすすめです。
 
テイクアウトメニューに人気の唐揚げ！
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