ゆっくり昆布でだし引き（業務用鰹節なら、だし.com）

2021/1/20

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

年末に板昆布を使って雑煮を作りました。

昆布を水に浸して、少し置いてから火にかけ、沸騰直前で取り出して…。

普段の自分なら絶対しないのですが、(そもそも昆布が苦手…)

時間のある年末は少し手間をかけてみました。

劇的に美味しい！という訳では無かったのですが（料理の腕か？）

昆布のまろやかな旨味が効いてて、3日目でも「何だかおいしい…」味でした。

ぜひ、お時間がある時はゆっくり時間を使って、

昆布からだしを引いてみませんか？

レシピはほっと温まる天ぷらうどんがおすすめです。

天ぷらうどん　レシピはこちら≫

【切りだし昆布】

昆布の王様「真昆布」を使用し、切り揃えております。

上品な甘みのある清澄で淡白なだしがとれます。

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ぜひ、お試しください。

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