一気に中華風！？（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/1/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
週末、主人が角煮を作ってくれました。
凝りに凝りまくり、
「紹興酒」と「八角」も入れて作るんです。
「八角」を入れると
一気に中華風の仕上がりになるんですよね～。
ほんと、あの小さな星型？花型？
すっごい力を持っています。
フタバには一気に中華風！？仕上がる
素材調味だしがあります。
その名も「素材調味だし 鶏」！！！！！
希釈するだけで、
鶏の旨味とコクが感じられる鶏だしが作れます。
チキンベースの多い中華料理にもぴったり。
茶碗蒸しを「中華風」に仕上げたレシピがございます。
チェックしてみてくださいね。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
しみしみの大根が御馳走！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/10/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この時季の頃から、冬野菜が美味しくなってきます。
大根は特にみずみずしさが増し、
生でも良し！煮ても良し！の万能な野菜のひとつ。
夏に大根おろしを作ろうとすると
水気！？が少なく、おろしずらいことなんの。
少しイラつきますよね～。
でもこの時季の大根は、
あれ～って言うくらい、おろしやすいこと。
まさか、1本まるまるおろせるんじゃないのか？って思うくらい
簡単におろせちゃいます。（いや～おろしはしませんけど(^-^;）
旬を迎えた大根をたくさんいただきましょうね！！！
だしドットコムでは、鶏手羽とコトコト煮込んだ
レシピがあります。
鶏の旨みを十分含んだ大根が美味しいですよ。
鶏手羽より味の染み込んだ大根の方が御馳走な感じです。
鰹つゆと生姜で煮込むだけの簡単さ！
【どんどんシリーズ 鰹つゆ1.8リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
