だし、たっぷり!揚げなす煮(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/7/3

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

7月に入ってから梅雨らしい日が続いてじっとり💧

洗濯物は乾かないし、な~にもする気にならずダラダラとすごしてしまいがち・・・

暑い夏に向けて今のうちにたくさん食べて体力を養っておきたのに食欲がわいて来ないなんて言う方も多いのでは・・・

 

そんな時におすすめなのが

今が旬!のなすにだしをた~ぷり含ませた「揚げなす煮」

私の夏バテ防止レシピのひとつです。

じわ~とにじみ出るだしの旨さに誘われて食欲がモリモリわいてきますよ。

揚げなす煮 レシピはコチラ≫

 

だしたっぷり「割烹だし」を使えば簡単に味が決まります。

【どんどんシリーズ割烹だし 1リットル

かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。

塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。

クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。

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前菜に白つゆ!?(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/7/1

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今日から7月🎆スタート!

暑い夏かな~と思いきや、ジメ~とした梅雨☔

カラっとした爽やかな天気になったらいいのにな~(=_=)

 

今日、おすすめするレシピは「マリネ」なんですが、

材料に白つゆを使いました!!

白つゆを使うことで、

「和」をほんのりと感じられます。

サーモンのマリネ レシピはコチラ≫

味が簡単に決まるので、時短にいいですよ~

 

【どんどんシリーズ白つゆ 2リットル

厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、

清酒、本みりん等でバランスよく調和させた

淡色仕立ての濃厚つゆです。

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肉の日に!秘伝の旨味でやみつき照り焼きチキン!(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/29

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

本日29日は「お肉の日」🍖✨

牛肉、豚肉、鶏肉…色んなお肉の日!🤤

ステーキ、しょうが焼き、唐揚げ、ハンバーグ…お店自慢の肉料理はありますか?

本日は大人も子供も大好きな「照り焼きチキン」におすすめの商品をご紹介します!

 

【秘伝本返し 2リットル

秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。

化学調味料は一切使用しておりません。

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秘伝本返しは蕎麦用の返しですが、お肉等のタレとしても優秀です✨

2週間も寝かせた熟成済みの旨味がギュッと詰まっています!

この味…やみつき!です(>_<)b

 

照り焼きチキン レシピはコチラ≫

 

一品メニューに、丼やご飯に。パンに挟んでも美味しいですよ。

すっごく簡単なレシピですのでぜひお試しください。

 

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夏はうなぎを(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/26

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

ここ最近、梅雨らしい天気が続き、

ジメジメ、ムシムシ~苦手ぇ~(-_-;)

でも梅雨があければ、猛暑の連続なんだろうなぁ~💦

まっ、先のことばかり考えても仕方ないので、

今、食べたい夏メニューを考えました。

で、先日テレビ📺で

今年のうなぎは例年よりお安くなる~!と言っていました。

うなぎが好きな方には、かなりの朗報です❕

 

そこで、今日はうなぎを使ったレシピをご紹介します。

うなぎの煮凍り レシピはコチラ≫

昆布だしで作る煮凍りは風味もよく、

さっぱりといただけるので

夏にピッタリのレシピです。

 

【昆布パワー

厳選された北海道産の良質な昆布を粉砕して使用し、

昆布の旨味を強化しました。

上質な昆布の風味と程よい旨味を合わせた上品で

濁りのないパワフルな昆布ダシです

昆布パワー はこちら≫

 

 

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夏野菜本番!煮びたしに・・・(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/24

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

会社に来る途中の農家の畑脇に野菜の簡易無人販売があります。

5分くらい早く家を出て寄ってみるのが楽しみになりました。

朝採りでみずみずしい新鮮野菜は一番のご馳走ですね(*^-^*)

今朝はオクラにきゅうり、なす・・・

夏野菜の本番です。

今夜の夕飯は揚げ浸しにしてみましょうか・・・

夏野菜の揚げ浸し レシピはコチラ≫

素材調味だし野菜を使えばサイドメニューではもったいないくらい

野菜の甘味や旨味がしっかりとつき風味抜群です。

 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

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夏の冷製パスタメニューに!帆立だし!(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/22

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

青果売り場に夏野菜が増えてきましたね🥒🍆🍅

週末は🍆がゴロゴロ入ってお買い得だったり、

大きなズッキーニが安かったり、野菜の価格などでも夏を感じました(*^^*)

お店のメニューにも夏野菜を使った料理はありますか?

今日は帆立の旨味で濃厚な味わいの冷製パスタレシピをご紹介します!

 

海老とズッキーニの冷製トマトパスタ レシピはコチラ≫

 

海老なのに帆立だし?とお思いですか?

同じシーフードなので、違和感は全くありません✨

むしろ、旨味を引き立てています!(^o^)/

冷製なので、ソースをあらかじめ作り置きも可能ですよ~。

 

この夏は帆立だしを使ってみませんか?

 

【素材調味だし 帆立400ml

国産帆立を自社で加工。帆立ペーストと旨みの強い帆立だしを合わせた、

素材の美味しさが丸ごと入った液体調味だしです。

中華料理店、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

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ミントジュレを添えて、夏野菜の寒天よせ(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/19

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

梅雨に入ってからも爽やかな日が続いていましたが今日は小雨が降って涼しい朝を迎えました。

日本海側特有のジトジトした湿気がないのでとても爽やかで心地よい日です。

 

梅雨が明けたら暑い夏がやってきます。

今年はどんな夏?

一部の予報では猛暑とか・・・・(-“-)

ちょっと憂鬱になってしまいますね。

 

今日は暑い夏の日でも一瞬にして爽やかにしてくれるレシピをご紹介します。

夏野菜とミントの寒天よせ レシピはコチラ≫

旬の夏野菜を寒天で固め、清涼感あるミントジュレを添えてみました。

見た目も爽やかで女性ウケ間違いなし!イチオシレシピです。

動物性食品不使用なのでヴィーガンの方でもOKです。

 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

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さっぱり!しじみの冷製スープ(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/17

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

今日の新潟は

気持ちの良い風が吹き、いい感じぃ~

こういう気持ちのいい天気が続くといいのですが…

 

夏メニューは揃い始めましたか?

まだまだ必要という方、

こちらのレシピはいかがでしょうか?

冷製中華風しじみのスープ レシピはコチラ≫

しじみのさっぱりとした旨みが美味しいスープです( *´艸`)

その上、夏の香味野菜も使用しているので

季節感もあっていいかも!?いいかも!?

 

【素材調味だし しじみ400ml

国産のしじみをたっぷり使用。

素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、

しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。。

素材調味だし しじみ400ml はこちら≫

 

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野菜だしで作る!枝豆と豆腐のナゲット!(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/15

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

この週末に家の前で家事がありました🔥

夜10時くらいでしたが、木造の家から出火して、あっという間・・・

ほんの一瞬で炎が大きくなっていき、慌てて避難の準備をしました…!

運よく我が家は無事でしたが、隣の家などは炎の勢い窓ガラスが割れたり、

車庫が溶けたりしていました。

全然関係ない話ですが、火事は本当に怖いです。

皆さん火の元にはお気を付けくださいっ!(>_< )

 

さて、枝豆の季節がやってきましたー!(^^♪

やっぱり、夏は枝豆が無くては語れません。

今日は枝豆と豆腐で作るヘルシーナゲットのレシピをご紹介しますよ~。

 

枝豆と豆腐のナゲット(ヴィーガン対応) レシピはコチラ≫

野菜だしを使うので味付けも超☆簡単です!

使用した商品はこちら↓↓↓

 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

素材調味だし 野菜400ml はこちら≫

 

最近「コロナ太り」などという不吉な言葉も聞きますが…(笑)

美味しいヘルシーな旬メニューをお店に取り入れてみませんか?

 

 

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食欲そそる酢の力 酢豚(業務用鰹節なら、だし.com)


2020/6/12

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

各地で梅雨入りのニュース聞かれました。

雨が多く、ジメジメの季節ですね(-“-)

なんだか気分も食欲も落ちてきそうなのは私だけ・・・・?

 

そんな食欲が無くなった時は「酢」の力ってすごいですよね。

酢をちょっと落とすだけで食欲が沸いてきます。

 

フタバにもだしたっぷり!柑橘たっぷり!で食欲が沸いてくる優れ物の「酢」があるんです。

【ぽん酢三昧1.8リットル

コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢を

ベースに果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。

甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。

ぽん酢三昧1.8リットル はこちら≫

 

だしと柑橘果汁タップリのぽん酢三昧を使って「酢豚」はいかがでしょうか?

旨味たっぷり!とってもジューシーな酢豚になりますよ(*^-^*)

酢豚 レシピはコチラ≫

 

今日ご紹介の「ぽん酢三昧」が入ったお得な巣ごもり応援セットです。

巣ごもり応援!だしつゆセット

プロの料理人に多くご使用いただいてるフタバの業務用だし。

人気ロングセラーの「どんどんシリーズ」の「鰹つゆ」と「割烹だし」、飛魚だしの「あごだしつゆ」、煮干しのきいた「煮干し白だし」、4種の柑橘を使用した爽やかな「ぽん酢」、昆布だしとしてすぐに使える「昆布だし」を特別なセットにしました。

巣ごもり応援!だしつゆセットはこちら≫ →

使い道はたくさん!無駄なくご利用いただける事、間違いなし!

期間限定ですので夏が来る前にお試しください(*^▽^*)

賞味期限が少しずつ迫ってきましたので、更にお安く40%OFFになりました!!

 

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