薄色つゆで涼そうめん（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

今週末はあちこちで大雨のようです☔

新潟も昨夜、雨が降り今朝は蒸し暑くなりました。

じめじめ…むしむし。

こんな時はさっぱりとした「そうめん」の出番じゃないでしょうか(*´▽｀*)

あまり、お店で見ることは少ないですが、

今年の夏メニューに加えてみませんか？

そうめんにおすすめの、つゆありまーす！( ^)o(^ )

 

薄色仕立ての関西風つゆです。

 
【どんどんシリーズ　割烹だし１リットル】
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。
 
 

平皿に盛り付けて、キムチ以外にもトマトや蒸し鶏、

大葉や錦糸卵などトッピングは色々アレンジできます。

ピリ辛そうめん　レシピはこちら≫


「夏のめんつゆお試しキャンペーン」をはじめました。
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種をお試しでご購入（1本）いただきますとだしドットコムで使えるポイントを500pプレゼントさせていただきます。
是非この機会にフタバのめんつゆをお試し下さい。

夏のめんつゆお試しキャンペーンの詳細はこちら≫

 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

疲れた胃に旨みたぷりのヘルシーメニュー（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/5/6

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

連休の前半？が終わり、後半の土日を迎えますが、

連休中にちょっと食べすぎた気がします。

旅行等の計画もない私は県内でごくごく普通の週末な感じで、

多少外食もしつつ、家でのご飯もたべつつ、

おやつや間食もちょいちょい･･･(いつもより多い(;^_^A)

後半はヘルシーメニューで過ごしたいと思います‼‼

 

ヘルシーなイメージのヴィーガンメニューで

こんなレシピはいかがですか？

 
ヴィーガン認証取得の野菜だしを使って、
野菜の旨味たっぷりのやさしい味に仕上がります。
ヴィーガンメニューの一品におすすめです。
 
レシピ使用の商品はこちら↓
 
【素材調味だし　野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
 
 
 
ぜひ、一度お試しください。
 
今後のインバウンド需要を見越した、メニュー開発に！
おすすめの商品です。
 
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鰹のお出汁で作る、ヒレカツのお茶漬け（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/4/22

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

5月の連休が迫ってきました。

連休前は荷物が込み合いますので、お早目のご注文をお願いいたしますm(__)m

今年の連休は、昨年の倍の人出が予想されているようです。

帰省したり、観光地に旅行へ行ったり…飲食業界も活気が出そう。

感染対策もしっかりしつつ楽しみたいですね。

さて、本日は４月のキャンペーンになっている

「本格派シリーズ」をご紹介しますよ～(*´▽｀*)

 

お手頃価格で、味が良いと人気のシリーズです✨
定番の鰹出汁に合わせ出汁があるので、使い易さ選ばれている理由！
 
休日にちょっと「非日常」を味わいたい…そんな欲望に答えるメニュー！？
鰹出汁をしっかり感じる上品な味わいながら、
空腹感をしっかり満たしてくれる…おすすめメニューですっ！
 
 
甘じょっぱいタレに絡めたヒレカツなところも、良いですよね(*´▽｀*)
（油ギトギトがキツくなってきたお年頃）
 
レシピ使用の商品はこちらです↓
 
【本格派だしパック　かつお】
化学調味料は一切使わずに、本物の味を追求したダシパックです。
酵母エキスで“旨味・コク味”をプラスしています。
病院や施設・学校給食にも最適です。
 
 
 
ぜひ、一度お試しください。
 
サンプルキャンペーン実施中です！
本物の味を追求した「かつお」・「合わせ」
１０Lまでダシが引ける「かつお特撰」・「合わせ特撰」の
4つの商品サンプルをセットにして無料プレゼント中！
詳細はこちら↓
 
 
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筍ご飯に本格おだしを（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/4/19

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 
新潟県の花見シーズンはあっという間に終わりました。
年々、春の季節が短く感じるのは
何故なんだろう…(-.-)
 
先日、おばあちゃんが筍ご飯を作ってくれました。
スーパーで見かけて、無性に食べたくなったとのこと。
筍の下処理・アク抜きはやることが多い…。
めんどくさがりの私には…(-“-) パス！
すっかりおばあちゃんのすることと
勝手に思い込んでいるので
筍ご飯、ありがたくいただきました(*^_^*)
 
筍ご飯にもだし感を必要です。
筍の香りとだしの旨みが相まって
何杯でも食べれそうです。
少量のだしをひくときは
やっぱり板前さん本がつをが便利で
本格的な味に仕上がります。
 
【板前さん本がつを28P】
鰹節を原料としてかつおエキスを
たっぷりと吸い込んだパワフルなダシパックです。
風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。
味噌汁の味が一味異なります。
 
 
 
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旬の野菜を楽しむ！帆立だしで作るサラダソース（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/4/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

日曜に満開になった桜も今日あたりから、花びらがひらひら…🌸
週末は天気が雨模様なので、
今年の桜もあっという間に見納めかも知れません。
また、すぐに夏がやってきそうです🌞
 
さて、先日アスパラガスを買いました。
旬はもう少し先のようで、４月下旬から6月中旬だとか。
普段、アスパラガスは炒めるか、茹でるか…程度なのですが、
グリルで焼いて、サラダに添える食べ方もあるみたいです(*^^*)
 
 
おしゃれな洋食向けのレシピです…✨
帆立だしと生クリーム、チリソースやライムを使う、
少し変わった美味しいソースです。
季節の野菜や魚介と相性抜群！！
 
ぜひ、一度お試しください。
 
【素材調味だし　帆立400ml】
国産帆立を自社で加工。
帆立ペーストと旨みの強い帆立だしを合わせた、
素材の美味しさが丸ごと入った液体調味だしです。
中華料理店、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
 
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春かぶとはまぐりだしのポタージュ（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/4/8

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
先日お昼休みに会社近くの農産物直売所で「かぶ」を買いました。
良いかぶがお得に売ってるぞ♪と思い買ったのですが、
夜の地元ニュースで「春かぶの出荷が始まりました！」と。
よく見ていると、TVに映っているかぶとさっき買ったかぶが全く同じラベル！！
「これ、春かぶなんだ！」と驚きましたΣ（・□・；）
 
春かぶは、ジューシーで甘く柔らかいのが特徴。
皮をむかずに食べられます。
我が家も皮をむかずに炒め物にして食べましたが、
とっても美味しかったです(*´▽｀*)
 
甘くて柔らかい春かぶで、ポタージュスープもおすすめです。
はまぐりのだしをきかせて、少し贅沢なランチスープにいかがでしょうか？
 
 
簡単なレシピですので、ぜひ、お試しください(*^^*)
 
【素材調味だし　はまぐり400ml】
厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
クセが無いので、様々な料理に合わせやすい商品です。
コスト削減で、旨味アップ！
ぜひ、ご検討ください。
 
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あさりと筍の春リゾット！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/4/1

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

新年度を迎えました！
朝から集中する作業に追われ、くたくたです…( ;∀;)
世間も色々と値上げラッシュですが、だしドットコムも一部の商品で
値上げさせていただいております。
ご了承くださいませ。
詳細については、新着情報にてご確認願います。
 
さて、春の行楽シーズンに向けて！
新メニューや季節メニューの更新はされますか？
だしドットコムの人気商品を使って、春のリゾットを作ってみませんか？
 
 
ある程度の材料さえあれば、あとは「素材調味だしあさり」で
バッチリ味が決まります！
春が旬のあさりと、たけのこ、グリーンピースで、
彩りも良いメニューです。
 
簡単なレシピですので、ぜひ、お試しください(*^^*)
 
【素材調味だし　あさり400ml】
厳選したあさりを贅沢に使用。
殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。
濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
 
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天丼タレは、鰹つゆで！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/3/25

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
先日、川沿いでふきのとうを採っているのを見かけてから、
何となく土手沿い等、気にして見てしまいます。
会社の近くでもチラホラ…少し開き気味のふきのとうが…🤤
山菜もそろそろ山の方では芽吹いて？来たころですかね？
食べたいですね✨
 
 
山菜の天ぷらは大抵、お蕎麦と一緒に別皿で提供されていますが、
天丼にしても絶対美味しいと思います（食べたい！）
 
今日は天丼におすすめの、万能つゆをご紹介しますね(*´▽｀*)
まずは、レシピ！
 
鰹の出汁がたっぷり入ったつゆに砂糖と天かすをプラスするのが
ちょっと変わったレシピです。旨味とコクのある丼タレになりますよ。
 
そばつゆにも使え、天丼のタレとして…他の料理にも使える
ノビの良い万能つゆです。
↓
【どんどんシリーズ　鰹つゆ2リットル】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、
鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
 
この春は山菜を入れた天丼メニューを取り入れてみませんか？
 
鰹つゆは容器・規格の変更を予定しております。
詳しくは、こちらをご確認ください。
 
 
 
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しじみ出汁の塩ラーメン！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/3/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
連休明け、全国的にまん防が解除されますね。
4月からは隣県割なども開始されるようで・・・
飲食店の皆様はようやく通常営業の再開できそうですね。
 
だしドットコムも微力ながら、応援します！
3月限定で人気の「貝だし」サンプルセットを無料送付中～！
４種類の貝だし４点を無料でお試しできます(*^▽^*)
詳しくはこちら↓
今日はその中から「しじみ」のレシピをご紹介します。
 
春が旬になる貝・・・ぜひ、ラーメンスープでお試しください。
しじみの濃厚な旨味がシンプルな塩スープと相性抜群です。
 
 
定食のお味噌汁や、スープなどにもおすすめです✨
↓
【素材調味だし　しじみ400ml】
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
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春キャベツで簡単メンチカツ！（業務用鰹節なら、だし.com）

2022/3/11

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
ここ最近春の風と共に、黄砂が舞っているのを感じます。
毎年のことですが、春は暖かく過ごしやすくなるので良いのですが、
花粉や黄砂が飛散する嫌な部分もあったりで…。
あれ？春ってそんな良い季節じゃないかも？と思うこの頃です🌼
 
さて、「春きゃべつ」が店頭に並び始めました！
柔らかくて美味しい春キャベツ、どう調理しても美味しいヤツ。
皆さんのお店ではどんなメニューに使いますか？
 
今日は、キャベツをたっぷり使ったヘルシーメンチカツの
レシピをご紹介しますよー( ^)o(^ )
主にミキサーを使うので、とっても簡単です。
 
 
味付けは調味だしを加えるだけ。
ボリューム感があり、味もしっかりめなので、
満足感も十分あります。
健康に気を遣う方や、ヴィーガンメニューとしておすすめです。
 
春野菜を使って、ヘルシーに美味しいメニューを作るなら！
この商品がおすすめです✨
↓
【素材調味だし　野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
 
こちらのキャンペーンでサンプルプレゼント中です！
ぜひ、お試しください。
 
 
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