夏の冷やしラーメン始めませんか？（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/08/10
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
最近の悩みは自宅の２階の湿度がかなり高まること(;^_^A
就寝時に冷房と扇風機を付けて寝ても、朝には70~80％の湿度が…!!
飼い猫もジメジメは嫌なのかご飯の催促以外は部屋に入って来ず😢
まだまだ、蒸し暑い日が続くようで、ホント嫌になります。
ジメジメと暑い日には冷たい麺が一番♪
冷やし中華も良いですが、冷やし醤油ラーメンはいかがですか？
麺を茹でる以外に、火を使わない！簡単レシピです(*^^*)
夏の暑い厨房にも優しい？こちらのレシピを
お店のメニューに加えてみませんか？
じっくり煮込んだ鶏ガラスープ風味の液体だしを使えば、加熱不要。
冷蔵庫で冷やして、冷水で割れば簡単に作れます。
【素材調味だし 鶏400ml】
丸鶏風味の液体だしで、「鶏肉」の旨味と「鶏がら」のコクを
バランスよく配合いたしました。
だしのノビや香りが良く、料理の旨味を引き立てます。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
七福の日は→八宝菜→牡蠣だしで！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/29
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
７月２９日は２(に)９(く)で肉の日であり、
２(ふ)９(く)で福神漬けの日でもあります。
更には、７(しち)２(ふ)９(く)で七福神の日でもあるそうです✨
ちょっと縁起が良さそう(´▽｀)♪
近頃あまり良いニュースもないので、
今日を境に良いニュースが増えるようになりますように☆彡
さて、七福にあやかって、
縁起の良さそうな「八宝菜」のレシピはいかがですか？
因みに、八宝菜の「八」は「たくさん」、「菜」は「おかず」を意味し、
「たくさんの宝を集 めたようなおいしいおかず」のことを言うそうですよ。
８種の具材だから八宝菜じゃないんです！
本日は少し贅沢に、牡蠣だしを使った八宝菜レシピをご紹介します。
使用したのはこちらの商品です↓↓↓
【素材調味だし 牡蠣400ml】
広島県産の牡蠣の身を丸ごと使用。
生臭みを抑え、旨味をそのまま抽出しました。
料理にちょい足しするだけで、野菜などの具材の味を引き立てます。
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丑の日は秘伝の割り下で、牛(うし)のすき焼きを！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/22
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
明日は土用の丑の日！
社内でも明日はうなぎを食べようかどうしようかと
盛り上がっていました(*^^*)
丑の日は「う」が付くものを食べると良いそうなので、
「うし」の牛肉を食べても良いかもです♪
うなぎはちょっと…という方は、牛肉料理を食べてみては？
牛肉でおすすめなレシピは「すき焼き」です♪
夏はBBQにしがちですが、すき焼きだって夏食べたいですよねっ(´▽｀)b
２週間熟成済みの秘伝本返しを使った割り下なら、
高級お肉の美味しさを損なわずに仕上げます。
さらに、花かつおの出汁と合わせると絶品です。
【秘伝本返し２リットル】
秘伝の隠し味で「ダシ」の香り、コク、旨味が引き立ちます。
化学調味料は一切使用しておりません。
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野菜だし(液体)＋牛乳だけ！スピード冷製スープ（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/07/01
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
連日猛暑で、40℃近い地域もあるようで…💦
熱中症対策をしっかりして、水分補給もこまめにして、過ごしましょう！
水分は少しずつ、こまめに摂るのが良いそうですよ( ^)o(^ )
さて、最近は少し寝苦しい夜が続いて、
若干の睡眠不足のような気がします…
周りでもそんな声がチラホラ聞こえます。
そこで、安眠効果のある「牛乳」を使ったスープレシピはいかがですか？
液体だしを使って、超・簡単に作れますよ！
ランチメニューや、ビュッフェスープ、洋食メニューにおすすめです。
作り置きできるので、厨房の時短や作業効率もアップ！
野菜の旨味がったぷりだから、これ１本で充分美味しく作れるんです♪
↓
【素材調味だし 野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
夏の新メニューにぜひ、お試しください！
「夏のめんつゆお試しキャンペーン」
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種を
お試し購入（1本）でだしドットコムで使えるポイントを
500pプレゼントさせていただきます。
是非この機会にお試し下さい。
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白つゆの旨みたっぷり、冷菜マリネ（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/06/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
本日、新潟県で全国の最高気温を記録したとお昼のニュースでやっていました。
37℃！！！🌞 ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
おかげ？なのか事務所の中はクーラーで冷え冷えです。
外はとっても蒸し暑いので、今日はサッパリとした冷菜をご紹介♪
まだまだ、キャンペーン中の「白つゆ」💛
マリネ液にも変身します(*^^*)
だしの旨味がたっぷりきいた、マリネでこの暑さを乗り切りましょう！
レシピはこちら↓
野菜もたっぷり使って、美味しくビタミンや
ミネラルもしっかり摂りたいですね。
【どんどんシリーズ 白つゆ１.8リットル】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた淡色仕立ての濃厚つゆです。
容器が新しくなりました！
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簡単！ぽん酢で里芋の甘酢和え（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/06/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
里芋はぬめりがあるので、あまり進んで調理したくないので、
我が家は殆ど芋はジャガイモを食べます🥔
むしろ、ポテトと名前が付くものが好きな傾向があったり･･･🍟
でも、最近ジャガイモより里芋の方がカロリーも少なく
ヘルシーという情報を入手！Σ(ﾟдﾟlll)
里芋…食べねば！！！
そんな訳で里芋を使った簡単レシピを発見！
茹でてに絡めるだけ。しかもぽん酢の酸味で減塩効果も？！
肉団子が無くても美味しく頂けそうです(´▽｀)
↓↓↓
今が旬のいんげんも彩りに良いですね。
使っているぽん酢は、フタバの数あるぽん酢の中で生き残った逸品✨
何にでも合う万能ぽん酢です。
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4種の柑橘香る、ぽん酢三昧でサッパリメニュー（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/06/03
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
昨日からひっそりとお得な「限定セット」を販売中です。
なぜひっそり･･･かというのは、内部的な諸事情…(;^_^A
会員様限定ですが、
「ぽん酢三昧」1本購入で、「シャキッと海藻サラダ」製品1袋が
おまけで付いてきます！
1本買うと、1袋付いてくる！お得なセット販売です。
ぜひ、ご利用ください！(^▽^)/☆
夏をサッパリメニューで乗り切る準備をしませんか？
定番の生姜焼きもぽん酢を使ってさっぱりと✨
柑橘の香りや程よい酸味が食欲増進！！
４種の柑橘を使用した爽やかな風味と
だしの旨味をきかせたこちらの商品がおすすめです。
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
希釈するだけで味付けＯＫ！揚げなす煮（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
もう、夏ですね☀（暑い）
梅雨が来る前から、こう暑いと7月8月はどこまで気温が上がるのか、
ちょっと心配ですね。
最近、よく茄子🍆を購入します。（今のところ安定価格なので）
焼いても、蒸しても、炒めても美味しい茄子🍆
揚げても美味しいですよね (*´▽｀*)
揚げ茄子🍆にする際、皆さんのお店ではどのように味つけしていますか？
醤油やみりん等を使われていますか？
もっと簡単に美味しく作れる方法がありますよ！
薬味や大根おろしを作っておけば、
今よりスピーディに提供できるかも…！？
要チェックです。
↓
「夏のめんつゆお試しキャンペーン」をはじめました！
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種をお試しでご購入（1本）いただきますとだしドットコムで使えるポイントを500pプレゼントさせていただきます。
是非この機会にフタバのめんつゆをお試し下さい。
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小鉢・副菜・突き出しに。白だしナムル！（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
玉ねぎやじゃが芋が値上がり、
気が付けば外国産の玉ねぎが店頭に並んでいました…！
日本の自給率はまだまだ低いと言っていたニュースを思い出します。
（会社敷地内の広めの緑地に玉ねぎ植えたら良いのになぁ）
玉ねぎ以外で何かコスト高にならない一品を…
現時点で価格に影響がない食材。。人参、もやし、ほうれん草・・・
醤油の代わりに「白つゆ」を使えば旨味がアップ！
食材の色も引き立ててくれますよ☆
「夏のめんつゆお試しキャンペーン」をはじめました。
夏メニューに欠かせないめんつゆ各種をお試しでご購入（1本）いただきますとだしドットコムで使えるポイントを500pプレゼントさせていただきます。
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薄色つゆで涼そうめん（業務用鰹節なら、だし.com）
2022/5/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今週末はあちこちで大雨のようです☔
新潟も昨夜、雨が降り今朝は蒸し暑くなりました。
じめじめ…むしむし。
こんな時はさっぱりとした「そうめん」の出番じゃないでしょうか(*´▽｀*)
あまり、お店で見ることは少ないですが、
今年の夏メニューに加えてみませんか？
そうめんにおすすめの、つゆありまーす！( ^)o(^ )
薄色仕立ての関西風つゆです。
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