あさりの味がバッチリ決まります（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/2/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
我が家では節分が終わるとすぐに雛人形を出します。
たった1ヶ月と短い期間だけ表に出てこれるお人形。
この期間だけはたくさん愛でてあげようと思います。
先日、市役所の掲示板で
「お譲りします」「探しています」的な
コーナーがあって見ていたら、
「お譲りします」はほぼ雛人形や五月人形でした。
何だか複雑な気持ちになりました。
雛祭りには
はまぐり料理をお出しされる方もいらっしゃいます。
我が家はほぼほぼ「あさり」ですが…。
「あさり」を使った美味しいお吸い物レシピがあります。
あさりの液体調味だしを使うので、
あさりの身が多くなくても十分楽しめるようになっています。
あさりの味がバッチリ決まります★
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
一気に中華風！？（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/1/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
週末、主人が角煮を作ってくれました。
凝りに凝りまくり、
「紹興酒」と「八角」も入れて作るんです。
「八角」を入れると
一気に中華風の仕上がりになるんですよね～。
ほんと、あの小さな星型？花型？
すっごい力を持っています。
フタバには一気に中華風！？仕上がる
素材調味だしがあります。
その名も「素材調味だし 鶏」！！！！！
希釈するだけで、
鶏の旨味とコクが感じられる鶏だしが作れます。
チキンベースの多い中華料理にもぴったり。
茶碗蒸しを「中華風」に仕上げたレシピがございます。
チェックしてみてくださいね。
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激寒の今日はおでん（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/1/24
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
全国的に寒気の中にすぽっと入った感じとなりましたね。
春が待ち遠しいです。
我が家は今日、おでん🍢
今朝、下ごしらえとして大根を下茹でしてきました。
下茹でをしながら、
今日のブログはおでんだねぇ～と考えていましたが、
今、レシピページの画像を見て
大事な具材を忘れていたことに気づきました。
ゆでたまごを作り忘れた…大事なお玉さん。
帰ったら速攻、作りますっ(‘◇’)ゞ
おでんは何といっても、
だしを十分に吸い込んだ具材の美味しさ💛
最近は柚子胡椒をつけすぎで、
ちと辛いなぁ～と思いながら、その刺激を堪能しています。
おでんにぴったりのあごだしで
味わってみませんか？
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中華料理にも使っちゃおう（業務用鰹節なら、だし.com）
2024/1/17
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
フタバ周辺の道路はツルッツル⛸
冬道を運転される方、十分気をつけてくださいね。
今週の我が家は白菜大量消費週間。
収穫し、保管していた白菜を使わねば…。
白菜はどんな料理にも合う、使いやすい食材なので
個人的には好きな食材のひとつです。
だしドットコムでは
素材調味だし牡蠣を使った本格的な八宝菜のレシピを公開中。
中華料理では、
オイスターソースを良く使われていますよね。
オイスターソース＝牡蠣だし、合うんじゃね？
そうなんです！よ～く合うんですよ。
素材調味だし牡蠣を中華料理に使っても◎かもしれません。
是非、レシピをご覧くださいね。
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良いお年をお迎えください（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/12/27
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今年の営業日も残り2日、
2023年のブログは本日で最後になります。
つたない文章で申し訳ございませんでした。
少しでもお客様のヒントになればと…
それぞれの担当者が
頭をフル回転しながら、投稿しておりましたので
その辺はご理解ください。
また、来年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始のご馳走はやはりお雑煮！
地域ごとに入れる具材やだしが違うのも
何だか不思議な感じですが、
個人的には、西日本の方のお雑煮を食べてみたい💛願望があります。
我が家はおばあちゃんがいつも大量に作ってくれるので
ほんと助かっていて、寝正月を満喫させていただいております。
だしドットコムでは
いりこだしで作るお雑煮レシピを公開しています。
お正月の料理の提供にいかがですか？
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和のだしで洋風鍋（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/15
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
秋を吹っ飛ばして、
すでに冬の気配をビシっバシっと感じる今日この頃。
季節の変わり目の体調には十分に気をつけてくださいね。
寒くなると食べたくなるのはお鍋🍲
だしドットコムでは数種類の鍋レシピを掲載しています。
「だし」だから「和」の味とは限りません！
「だし」を使った洋風鍋のレシピがありますので
是非、チェックしてくださいね。
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漬物やおつまみとして（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/11/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
この時季は陽が昇るのが遅くなり
朝の起床時が辛いのなんの。
ほぼほぼ修行だと考えて、這うように
いやいや、ゾンビのように起きています。
先日、夜21時には睡魔に負け、朝まで爆睡。
それでも、朝すっきりとは起きれず…。
もう少し、人間的に成長せねばいけませんね～。
我が家の畑では大根の収穫が始まりました。
秋冬の大根はほんとにみずみずしくて美味しい！
そのみずみずしさは生でいただいちゃいましょう♪
だしドットコムでは
漬物やおつまみとして食べられる美味しいレシピを
掲載しています。チェケラ～👉
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ポトフをアレンジして（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/10/25
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
秋も深まり、徐々に紅葉前線も南下してきています。
だいだい週末に出かけようとすると
雨が降ったり、風が強くなったりとか…
日頃の行いの悪さが如実にあらわれています(;’∀’)
天気のいい日は、
外の空気を思いっきり吸って、リフレッシュしなきゃですね。
寒くなると煮込み料理が美味しくなります。
一番簡単な煮込み料理はポトフ！
だって、切って煮込むだけなんですもんっ。
なので、我が家では結構な頻度で出没します。
今回ご紹介するレシピはアレンジポトフです。
いつもは洋風だしで煮込むところを
華やかな香りの鯛だしでコトコト煮込みました。
鯛の風味と煮込まれた野菜の旨味が相まって
美味しい一品です。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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お出汁が染み入った具材はご馳走です（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/10/10
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
新潟県は今日もシトシトと雨が降り、結構肌寒いです。
毛布を出し、寝る前には温まるようにしているのですが、
起床時には寒さで目が覚めるようになりました。
「あ～いっぱい寝たわ～💛」ではなく
「寒っ…」って起きる日が始まるかと思うと何だか切ない…
しかも、起きる時間帯は暗いし…( ;∀;)
早起きは三文の徳って言われますが、
三文は今の価格で言うと50円～100円程度だとされています。
うん、そっか…地道に頑張りますっ！
子どもの頃はあまりおでんをご馳走だと思わず、
お肉が入った鍋がいい！！！と安易な考えでいましたが、
自分が大人になり、
おでんは下ごしらえなどがあり、少し手間がかかるご馳走だと気づきました。
今日、おすすめしたいレシピはもちろん、おでん。
お出汁が染み入った具材は最高のご馳走です。
「だしパックおもてなし」は
いわし煮干し、かつお節、昆布が入ったバランスの良いお出汁がひけます。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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いつもの天ぷらにあおさを（業務用鰹節なら、だし.com）
2023/9/20
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
9月下旬になるのに、まだまだ暑さは続いています。
気温が高い日が続いているので、
紅葉も少し遅れるとの事です。何か残念(=_=)
弊社の営業マンがYouTubeにあげている動画、
ご存知ですか？
少しでもフタバ製品を知っていただこうと
レシピなどを公開しています。
その中で「愛知県産あおさのり」を紹介している動画があります。
短い時間ですが、
かなり内容の濃～い動画ですので、是非ご覧くださいね(*^_^*)
今日、その中のレシピをひとつお伝えしますが…
なんせ、分量が全て適量！適量！適量！オール適量！
何故なら、
「愛知県産あおさのり」を天ぷらの衣にするだけだから。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
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