- 2025.01.29 浅漬けにも使える白つゆ
- 2025.01.29 鶏出汁とは?プロ向け大量調理の効率化と活用法
- 2025.01.27 鶏だしラーメンを紹介!おいしいラーメンを提供する秘訣
- 2025.01.24 鶏出汁スープで料理を進化!プロの技と活用法
- 2025.01.22 この冬人気の「牡蠣だし」クリームパスタ!
- 2025.01.22 鶏出汁おでんレシピ集!素材・調理・販促ノウハウ
- 2025.01.20 カニ出汁で茶碗蒸しを作ろう!お店でおいしい料理を出そう!
- 2025.01.17 蟹出汁の使い道で差をつける!業務用向け活用テクニック集
- 2025.01.15 ちょい足しで激変!
- 2025.01.15 カニ出汁とは?プロ向けレシピで学ぶ旨味の秘訣
浅漬けにも使える白つゆ(業務用鰹節なら、だし.com)
2025/1/28
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
もう少しで2月になり、あっという間に節分👹
三条市にある本成寺の「鬼踊り」が有名ですが、ご存知でしょうか。
全国からたくさんの来場者がお越しになり、大賑わいとなります。
鬼には、赤・青・黄・緑・黒とイメージカラー?もあり、
それぞれ持っている武器?道具?も違えば、
意味合いも違っています。
気になる方は一度チェックしてみてくださいね。
野菜の高騰でたくさんの飲食店様が
上手にやり繰りされていることと思います。
最近は、長芋や蕪がちょい安めなので、我が家でもよく食卓に並びます。
新鮮な蕪が手に入ったら、まずは「浅漬け」を楽しみませんか。
浅漬けにはフタバの「どんどんシリーズ白つゆ」は外せません。
素材の色を損なわず、仕上がるので浅漬けにはぴったり。
旬の食材を使った一品を提供すれば、お客様にも喜ばれます。
ダシの旨みもジワリと染み込んでいます。
【どんどんシリーズ白つゆ1.8リットル】
厳選された白しょうゆに鰹節、鯖節を贅沢に使い、
清酒、本みりん等でバランスよく調和させた
淡色仕立ての濃厚つゆです。

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。





















































