毎月13日は一汁三菜の日（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/13
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
毎月13日は一汁三菜の日
栄養バランスをよくする為、主食・汁物・主菜・副菜・副々菜と一汁三菜を推奨するのが目的です。
家庭の食事を賄っている主婦はいつも家族の健康を願って「一汁三菜」を心がけてはいるものの、一日三食、毎日となるとなかなか難しい日もあります。
そんな時、頼りになるのがお惣菜屋様や飲食店様（お世話になっております(*^-^*)）
飲食店様の一汁三菜といえば「定食」メニューですよね
フタバにはそんな定食メニューレシピ集があります。
レシピ集が必要な方はいつでもお問合せフォームよりご依頼ください。
定食メニューで使用している何にでも使える万能な商品がこちら
【どんどんシリーズ 割烹だし１リットル】
かつおだしをたっぷり使っているので、だしのノビが違います。
塩味の角がなく、やわらかい味と甘味が特長です。
クセのない上品な味に仕上がっているので様々な料理にご使用いただけます。
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
・どんどんシリーズ鰹つゆ ２リットル
・どんどんシリーズ鰹つゆ ５００ミリリットル
・お好み花削り２００g
賞味期限間近な為、ご確認の上ご購入ください。
アウトレットページはこちら≫
数量限定の無くなり次第終了！！ お早めにご注文下さい。
だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は
「だし.com」へよろしくお願いいたします。
やわうどんには、お出汁をきかせて（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/12
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
先日、某番組で「やわうどん」をやっていて、
各店の個性豊かな「やわうどん」に
完璧に虜になっちゃいました💛
でも、新潟県内にはうどん屋さんが少ないので、
この初恋のようなモヤモヤは
静かにフェードアウトするんだろうな…(;´･ω･)
個人的には福岡のごぼ天うどんと伊勢うどんを
本当に、まぢに、ガチに食べてみたいですっ！！！🥢
フタバにはお出汁を十分に感じられる
天ぷらうどんのレシピがあります。
削り節と昆布から丁寧に丁寧に煮出したお出汁は格別！
是非、「やわうどん」でお出汁を堪能していただきたいです。
【万能ブレンド中厚削り】
鰯節、鯖節、ムロアジ節をブレンドした厚さ0.35?の中厚削りです。
程よい甘味と深みのあるダシが特長です。
特にうどんダシにおすすめ！
【切りだし昆布】
昆布の王様「真昆布」を使用し、切り揃えております。
上品な甘みのある清澄で淡白なだしがとれます。
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
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宴会メニュー！年越しそば！家庭用にもおすすめ鰹つゆ（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/11
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
だしドットコムユーザー様は「アウトレット」商品を見て頂けてますでしょうか？
訳アリの（賞味期限間近）商品ですが、品物は通常商品と変わりありません！
とってもお得ですし、従業員も本当は購入したいくらいお安いです（>_<）
今日はこの時季の宴会メニューや年越し蕎麦のつゆにも使える、
こちらの商品をご紹介しまーす(*´▽｀*)/
【訳アリ：800円】どんどんシリーズ 鰹つゆ2L】
じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、鰹節屋の本格つゆです。
薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。
甘すぎない鰹のダシと香りが広がるロングセラーのつゆです。
色んな料理にお使いいただけます。
宴会メニューのそばつゆにおすすめです。
希釈するだけで、かなり本格的な味になります。冷も温もお好みで。
年末だけの限定使用やお試しに使いたい方にぜひ！
つけつゆは4倍希釈（5倍でも美味しいですよ）
ご家庭用に購入していただいてもＯＫ！
非会員さまでもご購入いただけます💕
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
・どんどんシリーズ鰹つゆ ２リットル
・どんどんシリーズ鰹つゆ ５００ミリリットル
・お好み花削り２００g
賞味期限間近な為、ご確認の上ご購入ください。
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だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！
バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。
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今日は、いい歯の日（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/8
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹す。
今日は11月8日・・・いい歯の日です。
いつまでも美味しく食事ができるように、生涯、自分の歯で楽しんで食べられるように、毎日のお手入れやケアが大切ですね。
私事ですが毎日の歯磨きでついつい力が入ってしまい歯医者さんでいつも注意されてしまいます。
最近では歯磨きの力をコントロールできる歯ブラシもあるとか・・・・
是非、使ってみたいと思います。
本日はいい歯を作る為の栄養素がたっぷりなレシピのご紹介です。
カルシウムたっぷりの昆布と象牙質と作るたんぱく質を多く含む鱈
しめじのビタミンDでカルシウムの吸収を良くし人参でエナメル質をよくしてくれます。
【食べる昆布(極細きざみ）】
北海道産の「真昆布」「がごめ昆布」「ねこあし昆布」をミックスした、
ねばりのある昆布です。
細く刻む事により、なめらかな食感をだしました。
１袋（80g）を水戻しすると、約１kgになります。
余談ですが
歯磨き後のうがい、何回くらいされてますか？
実は、歯磨き粉のフッ素化物が流れてしまうのでできるだけ少量の水で1回で充分なんだそうです。
（しっかりゆすがないと口の中がすっきりしないような・・・・・）
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お店独自の塩辛を（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/7
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今日は、井上尚弥選手の決勝戦🥊
朝から、頭の中はボクシングでいっぱい💛
ヤバい、ヤバい(*ﾉωﾉ)
完璧過ぎる位の余談でした…。でも、絶対に勝ちます！！！！！
いろんな意味でヤバいので、
ここから仕事モードに切り替えます！
私が好きな深夜番組で
お笑い芸人さんがガヤガヤしている番組があるんですが、
そこで、クックパッドに料理をたくさんのせている芸人さんが
カップヌードルを使ったアレンジレシピをおすすめしていました。
それが、
「市販のシーフードヌードル」に「塩辛＋バター」！！！
えぇぇぇぇぇ～ですよね。
私的には、ちょっとな…と思ったのですが、
ゲストさんは美味しいと言ってました(-“-)
それはさておき、
フタバのいか肝調味ペーストを使って
お店独自の塩辛を作ってみませんか？
仕上げに柚子や青ネギを添えたりしてもいいかも(*’▽’)
オリジナル塩辛 レシピはこちら≫
【いか肝調味ペースト７５０ｇ】
鮮度の良いイカを使用しているからこそ、生臭みが少なく、
苦みを抑えた濃厚な味わいの調味ペーストです。
生臭みがないので、リピート購入者続出です。
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野菜の液体だしで、ほっこり秋冬スープ（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/６
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
今年の秋は例年に比べ、気温の下がり方が急激なのだとか･･･
そのせいか紅葉もいつもとは違ってキレイに色づいている場所と、
もう枯れてしまっているところが混在している、
不思議な？光景になっているそうです。
確かに今年は急に寒くなりましたよね（>_<）
私も少し風邪の引き始めの症状が出始めたような･･･。。。
栄養満点のあたたかいスープを飲んで、あたたかく過ごしたいと思います。
本日はヴィーガン対応のだしを使ったかぼちゃのスープをご紹介！
ビタミンが豊富なかぼちゃはこの時季にぴったりですよ。
かぼちゃスープ レシピはこちら≫
使用しているだしは液体だから時短にもなります！
【素材調味だし 野菜400ml】
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。動物性食品不使用なので、
ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
他にスープやパスタ、鍋や煮込み料理などにもおすすめです。
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
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モツ鍋たべたーい！（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/5
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
紅葉もすすみ、朝晩の寒さが身に染みるようになったこの季節、
今朝、同僚と話しをしていたのですが「モツ鍋」が食べたい！
しかし、新潟ではあまり牛モツを食べる習慣がなくなかなか手に入らないんです。
県央地域の方、おいしい牛モツを売っているお店をご存知の方は教えてくださ～い！
おいしい牛モツが手に入ったら是非こちらのレシピをお試し下さい。
モツ鍋 レシピはこちら≫
フタバのもつ鍋は煮干しだし
煮干しのだしをたっぷり効かせてモツの旨みを引き出してみました。
濃厚な煮干しだしが手間なく簡単！白だしなので素材お色もそのまま！
【煮干し白だし】
煮干しをふんだんに使用した白だしです。
煮干しの風味やだし感がしっかりしている、だしつゆです。
実は私、博多のもつ鍋、食べた事がないんです”(-“”-)”
本場、博多の方がレシピを試されたご感想をお聞かせ下さい。
フタバスタッフ一同心からお待ちしています。
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
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ダシをじっくりと含ませて（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/11/1
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。
今日から、11月スタート！
出社して会社のカレンダーを切り取ると
あと1枚だったり、2枚だったりと
残りわずかの寂しさをちょいと感じました。
昨日はハロウィン🎃ということで
渋谷が大賑わいの映像がでていましたが、
その警備に1億円かかるらしい…(‘Д’)
それに比べ、我が家は
ハロウィンメニューとはかけ離れた夕食でその映像を見てました(-_-;)
！！！でも、かぼちゃの煮物はありましたよ！！！
（こんなとこでも昭和色、強めになっております💛）
かぼちゃの煮物でハロウィン🎃
なんだか１周まわって、新しくね⤴⤴⤴
鰹節＋昆布の基本のダシをじっくりと含ませて
かぼちゃの煮物つくりませんか？
【昆布と鰹のだしパック】
やわらかな昆布ダシを主体に、鰹の風味をプラスしたダシパックです。
粉砕した国産昆布を贅沢にたっぷりと使用し、
鰹をバランス良くブレンドしました。素材の味をグッと引き出します。
化学調味料無添加。
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
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出汁の深みが違う･･･枯本節で温そばを！（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/10/31
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。
１０月も今日で終わりですね。一年が過ぎるのも早いものです。
余談ですが、年々時間の経過を早く感じるのは
例えば･･･5歳の子供は人生の5分の1、50歳なら50分の１と、
ひとつの人生を100として考えた場合に･･･
時間が5分の1より、50分の１は短いから(;^_^A なんだとか。
そ、そうなのか？？･･･でも、妙に納得！！
すみません、余談でした。
10月は新そばの季節ですね。毎月月末は「そばの日」らしいですよ。
今日は玄人感のある枯節でダシを引いたそばつゆのおすすめレシピをご紹介します。
普通の鰹節でも美味しいダシが引けるのですが、さらに熟成？された枯節は、
ダシの深みが違います。
こだわり派の方にはぜひ一度、試していただきたい商品です。
【匠 枯本節（花）】
伝統的な製法にこだわった枯本節を使用しています。
魚臭さや濁りのないカビ付節特有の澄んだダシが引けます。
まろやかな旨味とコク、上品な香りのダシが特長です。
賞味期限間近！終売商品！などの訳アリ品を大特価の数量限定にて販売いたします。下記商品を掲載中(^o^)/
・どんどんシリーズ鰹つゆ ２リットル
・どんどんシリーズ鰹つゆ ５００ミリリットル
・お好み花削り２００g
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クリスマスランチに生ハムパスタ（業務用鰹節なら、だし.com）
2019/10/30
こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。
11月に入るとテレビコマーシャルや街の様子が一変してクリスマスムードになってきます。
あ～！もう１年が終わるんだな・・・・・とちょっと寂しい気持ちになる反面
ジングルベルで浮足立ってもきます。
「今年のクリスマスケーキはどこのにしよう？」なんて会社での話題にも上ります。
さてさて飲食店様もクリスマスメニューに頭を悩ませる時期でしょうか？
今年のフタバおすすめのクリスマスランチメニューは
生ハムでちょとだけ贅沢なパスタはいかがですか？
しじみの風味がとってもよく合っています。
【素材調味だし調味だし しじみ】
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
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