野菜だしで旨味もUP↑ 夏野菜カレー (業務用鰹節なら、だし.com)


2022/07/27

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

東北地方でつゆ明けをしたそうです。

(あれ!?東北はまだつゆ明けしてなかったの?)

いよいよ夏本番ですね・・・

とはいえ、暑いのはもういらない(>_<)

もう充分、夏を満喫させてもらいました・・・って感じです。

 

暑さで体力が落ちて食欲ががない・・・

なんて時でもかれーの匂いがすると急にお腹がすいてきちゃう事ってありますよね。

ギュギュっと濃縮した野菜だしで旨味とコクがup!

夏野菜カレーはいかがでしょうか?

夏野菜カレー(ヴィーガン対応) レシピはこちら≫

素揚げの夏野菜が彩りを添えます。

 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

ヘルシーで栄養満点の長芋で(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/07/25

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

週末から胃の調子がすこぶる悪く…

心当たりは大有りなんです(-_-)ドキッ

先週は新潟県は雨模様の日が多く、

電気代がもったいない!と無い知恵をフル稼働した結果、

エアコンを極力使わないように我ながら奮闘…

そのせいなのか?歳のせいなのか?

作業するたびに冷たい飲み物をガブガブと飲む、この繰り返し。

そりゃ~胃も悲鳴をあげるってもんよ!

また暑い日が続きます、体調には十分にお気をつけてください。

 

長芋はヘルシーなうえ、栄養満点の食材のひとつ。

中でも疲労回復を促してくれる栄養素がたっぷりだとか。

スタミナ補給の観点からも夏におすすめ食材です。

そんな長芋を使ったとろろ焼きのレシピをご紹介します。

素材調味だし野菜と醤油で下味を付けるだけですが、

旨味とコクは格別!

ふわっと、とろっとした食感と

野菜だしの旨みをたっぷり含んだとろろ焼き、お試しくださいね。

野菜だしとろろ焼き レシピはこちら≫

(私のように胃が不調の人にもおすすめなんです。)

 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 
 
 
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茄子と言えば・・揚げ浸し(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/07/21

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

つゆが戻ってきたような天気が続き、特に西日本ではかなりの雨量で被害も広まっているようです。

被害にあわれた地域の皆様にはお見舞い申し上げます。

来週には晴れ間が見られ、また猛暑の夏が戻ってきそうです😡

 

通勤途中、田んぼの真ん中にある無人販売に並ぶ獲れたての夏野菜にはまっています。

中でも茄子は格別ですね😋

昨日は大きな茄子を買って、おくら(いただき物の)と一緒にステーキにしてみました。

 

茄子と言えばやはり揚げ浸しでしょうか?

だしをたっぷり吸った揚げ浸しは格別ですね

日ご紹介のレシピはあさりのだしで浸してみました。

いつもと違う、これぞ夏メニューレシピです。

なすの揚げ浸し レシピはこちら≫

ビール🍺のお供にもどうぞ・・・

 

あさりだしと言えばコレ 

↓ ↓ ↓

【素材調味だし あさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
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野菜だし(液体)+牛乳だけ!スピード冷製スープ(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/07/01

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

連日猛暑で、40℃近い地域もあるようで…💦

熱中症対策をしっかりして、水分補給もこまめにして、過ごしましょう!

水分は少しずつ、こまめに摂るのが良いそうですよ( ^)o(^ )

 

さて、最近は少し寝苦しい夜が続いて、

若干の睡眠不足のような気がします…

周りでもそんな声がチラホラ聞こえます。

そこで、安眠効果のある「牛乳」を使ったスープレシピはいかがですか?

液体だしを使って、超・簡単に作れますよ!

 

簡単!冷製スープ レシピはこちら≫

 

ランチメニューや、ビュッフェスープ、洋食メニューにおすすめです。

作り置きできるので、厨房の時短や作業効率もアップ!

野菜の旨味がったぷりだから、これ1本で充分美味しく作れるんです♪

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 

 

夏の新メニューにぜひ、お試しください!

 

 

「夏のめんつゆお試しキャンペーン」

夏メニューに欠かせないめんつゆ各種を

お試し購入(1本)でだしドットコムで使えるポイントを

500pプレゼントさせていただきます。

是非この機会にお試し下さい。

夏のめんつゆお試しキャンペーンの詳細はこちら≫

 
 
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「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

夏はさっぱりとした豚肉を(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/06/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

昨日はお疲れちゃんだったのか、21時に寝落ち…

気が付いたら23時(゚Д゚;)

よりによってドラマの最終回を見逃すとは…

そこからスマホを見ていたら、今度は寝れない始末。

これじゃあ、生活リズムがズレズレになるわけだわ…反省(-_-)

皆さん、季節の変わり目の体調管理、十分お気を付けください。

 

そろそろ夏メニューも揃い始めましたでしょうか?

個人的には夏はやっぱりお肉が食べたい!

がっつりと焼肉もいいけれど、

さっぱりしたしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

今日ご紹介するレシピは

ノーマルのしゃぶしゃぶではなく

鯛だしを使ったエスニックの仕上がり。

鯛だしのエスニックしゃぶしゃぶ レシピはこちら≫

鯛だしの華やかな香りがいい仕事してまっせ!

 
【素材調味だし 鯛400ml
国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特長の液体だしです。
原料に合わせただしの抽出方法で鯛の魅力を最大限に引き出しました。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
 
 
 
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疲れた胃に旨みたぷりのヘルシーメニュー(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/5/6

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

連休の前半?が終わり、後半の土日を迎えますが、

連休中にちょっと食べすぎた気がします。

旅行等の計画もない私は県内でごくごく普通の週末な感じで、

多少外食もしつつ、家でのご飯もたべつつ、

おやつや間食もちょいちょい・・・(いつもより多い(;^_^A)

後半はヘルシーメニューで過ごしたいと思います‼‼

 

ヘルシーなイメージのヴィーガンメニューで

こんなレシピはいかがですか?

 
ヴィーガン認証取得の野菜だしを使って、
野菜の旨味たっぷりのやさしい味に仕上がります。
ヴィーガンメニューの一品におすすめです。
 
レシピ使用の商品はこちら↓
 
【素材調味だし 野菜400ml
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。
甘みと風味の伸び良く配合しました。
動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。
化学調味料・保存料無添加の調味だしです。
 
 
 
ぜひ、一度お試しください。
 
今後のインバウンド需要を見越した、メニュー開発に!
おすすめの商品です。
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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旬の野菜を楽しむ!帆立だしで作るサラダソース(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/4/13

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

日曜に満開になった桜も今日あたりから、花びらがひらひら…🌸
週末は天気が雨模様なので、
今年の桜もあっという間に見納めかも知れません。
また、すぐに夏がやってきそうです🌞
 
さて、先日アスパラガスを買いました。
旬はもう少し先のようで、4月下旬から6月中旬だとか。
普段、アスパラガスは炒めるか、茹でるか…程度なのですが、
グリルで焼いて、サラダに添える食べ方もあるみたいです(*^^*)
 
 
おしゃれな洋食向けのレシピです…✨
帆立だしと生クリーム、チリソースやライムを使う、
少し変わった美味しいソースです。
季節の野菜や魚介と相性抜群!!
 
ぜひ、一度お試しください。
 
【素材調味だし 帆立400ml
国産帆立を自社で加工。
帆立ペーストと旨みの強い帆立だしを合わせた、
素材の美味しさが丸ごと入った液体調味だしです。
中華料理店、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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春の食材を入れた鯛だし餡の揚げ出し(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/4/11

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 
昨日の新潟県は一気に暖かくなり、桜も満開!
我が家のワン太郎君と散歩をしながらお花見していると
いつもは顔を合わせない近所の人と
たわいもない話をしたりと。
何だかゆったりとした日の過ごし方だったなぁ~(#^^#)
 
今日のレシピは、
春の食材、筍を使った美味しい揚げ出しをご紹介します。
(レシピは水煮を使用していますが、
採れたての筍を使うとなおGoooooooooooooooooooodでしゅっ)
玉ねぎも新玉ねぎにすると
より一層春らしい一品になりますね。
 
【素材調味だし 鯛400ml
国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特長の液体だしです。
原料に合わせただしの抽出方法で鯛の魅力を最大限に引き出しました。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
華やかな鯛の香りと旨味がハナマル🌸です。
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

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春かぶとはまぐりだしのポタージュ(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/4/8

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
先日お昼休みに会社近くの農産物直売所で「かぶ」を買いました。
良いかぶがお得に売ってるぞ♪と思い買ったのですが、
夜の地元ニュースで「春かぶの出荷が始まりました!」と。
よく見ていると、TVに映っているかぶとさっき買ったかぶが全く同じラベル!!
「これ、春かぶなんだ!」と驚きましたΣ(・□・;)
 
春かぶは、ジューシーで甘く柔らかいのが特徴。
皮をむかずに食べられます。
我が家も皮をむかずに炒め物にして食べましたが、
とっても美味しかったです(*´▽`*)
 
甘くて柔らかい春かぶで、ポタージュスープもおすすめです。
はまぐりのだしをきかせて、少し贅沢なランチスープにいかがでしょうか?
 
 
簡単なレシピですので、ぜひ、お試しください(*^^*)
 
【素材調味だし はまぐり400ml
厳選したはまぐりをたっぷり贅沢に使用。
やさしい甘みとまろやかな旨味の調和のとれた液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
クセが無いので、様々な料理に合わせやすい商品です。
コスト削減で、旨味アップ!
ぜひ、ご検討ください。
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

 

 

しじみ出汁の塩ラーメン!(業務用鰹節なら、だし.com)


2022/3/18

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 
連休明け、全国的にまん防が解除されますね。
4月からは隣県割なども開始されるようで・・・
飲食店の皆様はようやく通常営業の再開できそうですね。
 
だしドットコムも微力ながら、応援します!
3月限定で人気の「貝だし」サンプルセットを無料送付中~!
4種類の貝だし4点を無料でお試しできます(*^▽^*)
詳しくはこちら↓
今日はその中から「しじみ」のレシピをご紹介します。
 
春が旬になる貝・・・ぜひ、ラーメンスープでお試しください。
しじみの濃厚な旨味がシンプルな塩スープと相性抜群です。
 
 
定食のお味噌汁や、スープなどにもおすすめです✨
【素材調味だし しじみ400ml
国産のしじみをたっぷり使用。
素材のおいしさを最も引き立たせた弊社独自の製法で、
しじみを抽出した液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。
 
 
今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。