人参の栄養をより有効に・・（業務用鰹節なら、だし.com）

2019/12/20

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

一年を通して人参は欠かせない食材のひとつです。

オレンジ色という事もあって彩りとしても必須ですね。

 

人参のオレンジ色には抗酸化作用のある、βーカロテンが豊富に含まれているのは皆ご存知の事と思います。

このβーカロテンは油脂と一緒に摂ると吸収率が上がるんだそうです。

油で炒めたり、肉や魚と一緒に摂るといいみたいです。

 

その他に人参には酵素が含まれていてビタミンCを破壊してしまうそうです。

「酢」と組み合わせるとこの働きを抑えてくれるそうです。

 

今日は人参の豊富な栄養を十分活かしてくれるメニュー「酢豚」のご提案です。

酢豚　レシピはこちら≫

 

レシピに使用した商品はこちらです↓

【ぽん酢三昧 1.8リットル】

コクのある“たまり醤油”と“濃口醤油”を使用したぽん酢をベースに果汁・ダシをたっぷり使用した本格派万能ぽん酢。

甘味を抑えたそのまま使えるぽん酢です。

ぽん酢三昧1.8リットル　商品詳細はこちら≫

 

 

☆冬期休暇のお知らせ☆

誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。

12月  27日（金）　通常業務（9：00～17：30）

12月28日（土）～  1月5日（日）　休業

1月6日（月）　より通常業務（9：00～17：30）となります。

※なお連休前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。

在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

 
 

だし.comでは１袋または１本からでも購入可能！

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

　　

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。