心も、体もほっこり!鯛だしポトフ(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/27

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

みなさ~ん!

いよいよ本日から外食ビジネスウィーク2019が開催です。

今秋から年末・年始にかけて各社共、自信の新商品が沢山待ち受けていますよ。

フタバも話題の「素材調味だしシリーズ」を含め沢山の商品を並べ皆様をお待ちしております。

 

今日はその「素材調味だしシリーズ」の中から新メニューをご紹介いたします。

 

鯛のだしでほっこり!
心にも、体にも、鯛の旨味が染みわたります。
 
 

【素材調味だし 鯛400ml

国産の真鯛を使った上品な旨味と華やかな香りが特長の液体だしです。

原料に合わせただしの抽出方法で鯛の魅力を最大限に引き出しました。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 においで下さい☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

 

 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

明日、開幕!外食ビジネスウィーク2019(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/26

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

暑さも日に日に落ち着いてきて、

朝晩の気温は秋のようです。

こういう時期が一番疲れやすくなりますので、

十分に気をつけてください(*^▽^*)

 

とうとう明日、外食ビジネスウィーク2019が開幕!!

各社、自信を持って紹介する商品や新商品などが多数集まる、

この展示会は飲食業界の方々には

たまらん💛展示会ですので、

是非是非ご来場お願いします!

 
今日のレシピは
フタバ「素材調味だしシリーズ」の中で
一番人気の「あさり」からご紹介します!
これから迎える新米で作ってみませんか?
 

【素材調味だし あさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味と

むき身だけで煮出した旨味を合わせました。

濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】

必要な方はお急ぎください!まだ、間に合います!

※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

お問い合わせフォームからでもOK!その際は必要枚数もご記入ください。

 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

これからの鍋だしに!鰹だしパック(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/23

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

残暑、蒸し暑い毎日ですが、皆さんは体調など崩されていませんか?

あれから、どんよりしたお天気ばかりで、気持ちも沈んでしまいそう・・・

でも、秋には美味しい食材や食べ物がいっぱい!🤤

美味しいものを沢山食べて、この残暑を乗り切りたいですね✨

 

さて、そろそろ?お鍋の準備はいかがでしょう?

おすすめの美味しい出汁を、だしドットコムでは沢山ご用意していますよ~(^▽^)/

 

本日のおすすめは・・・「寄せ鍋」にピッタリ!こちらの商品です。

 

【NOVAシリーズ 旨印

かつお節の旨味を強化したダシパックです。

他の素材の旨味を引き出す効果があります。

和食料理全般に使える万能的なダシパックです。

 
 
旨印を使えば、この秋冬は鍋だしに困りません!
 
寄せ鍋 レシピはコチラ
1パック50gで5.4L(3升)~9L(5升)の出汁が引けます。
 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】

必要な方はお急ぎください!

※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

お問い合わせフォームからでもOK!その際は必要枚数もご記入ください。

 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

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簡単!旨い!手作りチャーシュー(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/22

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

お盆を過ぎてからめっきり涼しくなりエアコン無しで過ごす日が増えてきました。

暑さでぐったりしていた我が家の猫たちも最近は元気に走りまわっています。

冷蔵庫では誰も手を出さなくなったすいか🍉が寂しそう”(-“”-)”

 

先日のブログでも「おでん」紹介いたしましたがそろっと温かい食べ物が恋しくなってきましたね。

温かい食べ物といえばなんといってもラーメン・・・・

ですが今日ご紹介するのはラーメンには欠かせないトッピング

旨いくてとっても簡単!手作りチャーシューです。

 

フタバの鰹つゆを使えばとっても簡単!

作り置きしてても便利ですね

 

【どんどんシリーズ 鰹つゆ2リットル

じっくりと煮出した鰹だしに本醸造醤油を加えた、

鰹節屋の本格つゆです。

薄めるだけで鰹だしが効いたそばつゆに仕上がります。

 
 
 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】

必要な方はお急ぎください!

※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

お問い合わせフォームからでもOK!その際は必要枚数もご記入ください。

 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

 

食べたくなる、海老味噌ラーメン(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/21

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

あと、一週間で外食ビジネスウィーク2019!!

多くの業者様が勢揃いする大規模な展示会ですので、

参考になることがたくさんあるのでは!?

是非、フタバブースへいらしてください。

スタッフ一同、首をなが~くしてお待ちしております💛

 

今日は展示会の備品準備中に

「海老味噌ラーメン🍜」の画像を見てしまい、

また私の胃袋は素直に反応してくれました。

(昼前だったので、やむを得ないけど…(*´з`) )

 

そこで、今日のおすすめレシピは、

もちのろん、「海老味噌ラーメン」です。

 

これから迎える秋冬メニューに最適ですよ~。

 

【素材調味だし えび400ml

えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。

濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、

味に厚みを出しています。
ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】

必要な方はお急ぎください!

※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

お問い合わせフォームからでもOK!その際は必要枚数もご記入ください。

 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

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あご出汁でほっこり、秋おでん(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/20

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

月曜日から猛暑の暑さも少し和らぎ、夜も過ごしやすくなってきましたね。

新潟は連日☔☔雨ですが、最低気温も先週はずっと27℃以上だったので(最低気温ですよ!)

今週の最低気温25℃以下の数字を見るたびホッとしてしまいます(笑)

8月も終わり、そろそろ秋がやって来る・・・・・・(と思いたい)

 

秋はやっぱり、おでん🍢

出汁しみしみの・・・ほくほく🍢おでん。

お店でもおでん始めませんか?
 

 

あごは飛魚のこと。「あごが外れるほど美味しい」から付いた別名です。

おでんにおすすめです(*^ー^*)
 

【あごだしぱっく

厳選された上質な飛魚を高温で一気に焼き上げているので臭みがなく、

程よい香ばしさをプラスしました。

コクのある原料と香りのある原料を程よくブレンドし、

お料理に深みを与えます。

 
 
 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

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※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

お問い合わせフォームからでもOK!その際は必要枚数もご記入ください。

 
 

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トマトの旨味たっぷりミネストローネ(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/19

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

私にとって今日はお盆明けの仕事始まりで・・・・

頭と体がお休みモードから脱出できずパニックっています。

 

休み中の猛暑、汗(;’∀’)のかきまくりのせいなのか血圧が急上昇

自覚症状はないのですがとっても不安な日々を過ごしてました。

数日経って、元に戻って一安心!

もう若くはないのだから血圧も気をつけなくては・・・・と反省!

 

今が旬のトマトも血圧を下げる作用があるようですね。

毎日1個は食べるように心がけています。

 

トマトを使ったミネストローネ!

トマトに季節が終わったらホール缶でお試しください。

これから秋にかけてのレシピにピッタリ!

 
 

【素材調味だし 野菜400ml

玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリの四種の野菜だし。

甘みと風味の伸び良く配合しました。

動物性食品不使用なので、ヴィーガンの方へもおすすめです。

化学調味料・保存料無添加の調味だしです。

 
 
 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

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※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

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連休明けはダシのきいた味噌汁で(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/16

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの横山です。

 

フタバは本日より盆明けの営業が始まりました~!(^^)!

連休の終わりには台風🌀10号が縦断し、

フタバ本社がある新潟県はフェーン現象で

よっ、よっ、40℃越えぇぇぇ( ゚Д゚)

そして、全くの余談ですが、

そんな時の我が家のエアコン、絶不調。

こうやって、家の中で熱中症になるんだなぁ~と

実感させていただきました。(-_-;)

 

まだまだ、残暑が厳しいので、

調理場や厨房の皆さん!!

栄養を摂って、少しでも涼しいところで休憩をとってくださいね。

 

連休明けはやっぱり料理の基本、

お味噌汁のレシピのご紹介です!

 
ダシのきいた味噌汁で、ほっと一息つきたいものです。
 
 

【板前さん本がつを28P

鰹節を原料としてかつおエキスをたっぷりと吸い込んだ

パワフルなダシパックです。

風味豊かな鰹の香りを大切にそのままパックしました。

味噌汁の味が一味異なります。

 
少量タイプですので、使いやすさは抜群!!
 
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】

必要な方はお急ぎください!

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お問い合わせフォームからでもOK!その際は必要枚数もご記入ください。

 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

今後とも業務用 だし、だしパック、鰹節、ラーメンスープのだしのご依頼は

「だし.com」へよろしくお願いいたします。

昆布だしを効かせた 天ぷら衣(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/9

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの中村です。

 

明日からお盆休み突入!!旅行だ!帰省だ!集客だ~!(^O^)/

飲食店の皆さまお盆休みの準備は万全ですか?ご注文忘れはないですか??

だしドットコムも本日17時までです。

お休み中のご注文は16日(金)より順次発送となりますので、

よろしくお願いいたします。

 

夏といえば冷たい麺類が定番ですよね。

それとセットになるのが絶対「天ぷら」🦐✨

天ぷらはサクサクに揚げたものが美味しいですが、さらに!

昆布だしを加えた衣で揚げた天ぷらは美味しさが全然違うんですっ(>▽<)b

何も付けなくても美味しい😋

 

しかも液体製品なので簡単に混ぜられますよ~。

 
洋食ではフリッターの衣にもおすすめです。
 
 

【フタバの料亭 昆布だし

昆布の風味が効いた濁りのない昆布だしが簡単に作れます。

本品を水またはお湯で、50~150倍に希釈してご使用ください。

 
その他、煮物や様々な料理にお使いいただけます。
 
 
☆今年も外食ビジネスウィーク2019 に出展致します!☆

フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

【招待券をご用意しております。必要な方はお気軽にお申しつけください】

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☆夏期休暇のお知らせ

誠に勝手ながら下記の間、弊社の休業日とさせていただきます。

8月  9日(金) 通常業務(9:00~17:30)

8月10日(土)~15日(木) 休業

8月16日(金) 通常業務(9:00~17:30)

8月17日(土)~18日(日) 休業

8月19日(月) より通常業務(9:00~17:30)となります。

※8月お盆前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。

在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

 
 

だし.comでは1袋または1本からでも購入可能!

バラ購入、喜んでお受けいたします。ぜひ、この機会にお試しください。

  

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今日は立秋 秋冬メニューの準備を(業務用鰹節なら、だし.com)


2019/8/8

 

こんにちは。業務用 鰹節のことならお任せください。だし.comの大竹です。

 

毎日のニュースでは日本列島の気温の話題から始まる今日この頃

フタバのブログでも「暑いι(´Д`υ)アツィーですね」の話題から入る事が多くなっています。

言葉にしたからといって暑さがしのげるわけではないのですがついつい言ってしまいますね。

 

でも今日は「立秋」

暑さももう少しです。

皆さん、元気に乗り切りましょう!!

 

立秋と言えば「秋」

そろそろ秋冬メニューの準備が必要かと思います。

そこでフタバのいち押し「秋冬メニュー」のご提案です。

 

辛さの中にも旨味が際立つ!
アツアツの豆腐が体の芯まで暖めてくれます。

是非、新メニューのお仲間に入れてください。
 
 

【素材調味だしあさり400ml

厳選したあさりを贅沢に使用。

殻ごとじっくりと煮出した風味とむき身だけで煮出した旨味を合わせました。

濃厚な旨味で幅広い料理に使える液体調味だしです。
和食、ラーメン店、居酒屋、洋食店さまにオススメです。

 
 
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フタバは『ラーメン産業展』にて出展しております。

外食ビジネスウィーク

 日時:8月27日(火)・28日(水)・29日(木)
10:00~17:00
場所:東京ビッグサイト 南ホール
ラーメン産業展 コマ番号:1A14

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※招待券が無い場合は入場料5,000円(税込)が必要になります。

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8月  9日(金) 通常業務(9:00~17:30)

8月10日(土)~15日(木) 休業

8月16日(金) 通常業務(9:00~17:30)

8月17日(土)~18日(日) 休業

8月19日(月) より通常業務(9:00~17:30)となります。

※8月お盆前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがございます。

在庫をご確認のうえ、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

 
 

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