●レシピから選ぶ
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●商品名から選ぶ
【だしパック】
パワフルエキスパック
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NOVAシリーズ香り一番 |  |
本格派だしパック 合わせ特撰 |
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NOVAシリーズ旨印 |  |
本格派だしパックかつお特撰 |
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NOVAシリーズだしくらべ |  |
本格派だしパックあご特撰 |
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万能だし（かつお） |  |
板前さん本がつを２８P |
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スタンダード
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和だし三昧 |  |
おもてなしパック |
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昆布パワー |  |
ミニ和だし三昧 |
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無添加パック
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本格派だしパック 合わせ |  |
あごだしぱっく |
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本格派だしパックかつお |  |
焼いりこパック |
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昆布と鰹のだしパック | ||
【削り節】
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匠 鰹本節（花） |  |
匠 鰹本節 血合抜 松 |
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匠 鰹本節（血合抜） |  |
匠 花かつを１００ |
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匠 枯本節（花） |  |
匠 枯本節（血合抜） |
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匠 メジマグロ血合抜（花） |  |
糸鰹 |
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匠 メジマグロ（花） |  |
お好み花削り |
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万能ブレンド中厚削り |  |
うるめ中厚削り |
【濃縮だし・海鮮だし】
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素材調味だし 帆立 |  |
素材調味だし 蟹 |
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素材調味だし しじみ |  |
素材調味だし えび |
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素材調味だし 鯛 |  |
素材調味だし あさり |
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素材調味だし はまぐり |  |
素材調味だし くらむ |
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素材調味だし 野菜 |  |
素材調味だし 鶏 |
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濃縮煮干しだし | |
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スープベース ビーフ | |
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スープベース ムール貝 |  |
スープベース オマール海老 |
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特濃だし 煮干し |  |
特濃だし かつお |
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特濃だし 合わせ |
【だしつゆ】
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どんどんシリーズ 鰹つゆ |  |
どんどんシリーズ 割烹だし |
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どんどんシリーズ 白つゆ |  |
秘伝本返し |
【ぽん酢・柑橘果汁】
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ぽん酢三昧 | ||
【乾物】
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真昆布 |  |
利尻昆布 |
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日高昆布Ｄ |  |
切りだし昆布 |
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とろろ昆布バラ |  |
とろ～り昆布 |
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愛知県あおさのり | ||
合わせだしの まぜそば
特濃だし 合わせ400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし 合わせ・・・・・・・・・・・5ml
醤油ラーメンのタレ（市販品） ・・・・15ml
玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
ニラ ・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
チャーシュー ・・・・・・・・・・・・30ｇ
メンマ ・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
焦がしねぎ ・・・・・・・・・・・・・50ｇ
高菜の油炒め ・・・・・・・・・・・・15ｇ
ばらのり ・・・・・・・・・・・・・・適量
卵黄 ・・・・・・・・・・・・・・・・1個分
中華麺 ・・・・・・・・・・・・・・・1玉
【作り方】
❶玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。ニラはみじん切りにし、チャーシューとメンマは食べやすい大きさに切る。
❷特濃だし 合わせと醤油ラーメンのタレを合わせる。
❸器に茹でた麺を盛り付け、①と焦がしネギ、ばらのりを盛り付ける。中央に高菜の油炒めを添え、卵黄をのせる。
❹全体に②のタレをかける。
合わせだしのつけ麺
特濃だし 合わせ400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし 合わせ ・・・・・・・・・・・5ml
湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・120ml
つけ麺のタレ（市販品） ・・・・・・・・35g
中華麺・・・・・・・・・・・・・・・・1玉
お好みの具・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶スープ用の丼ぶりにつけ麺のタレと特濃だし 合わせを入れてお湯を注いで混ぜる。
❷中華麺は茹でてザルに上げて水気をしっかりきり、麺の器に盛る。
❸お好みの具材を添える。
とんこつ醤油ラーメン
特濃だし 合わせ400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし 合わせ ・・・・・・・・・・・・15ml
湯 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
醤油ラーメンタレ（市販品） ・・・・・・35g
中華麺 ・・・・・・・・・・・・・・・・1玉
お好みの具 ・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶ラーメン丼ぶりに醤油ラーメンタレと特濃だし 合わせを入れてお湯を注いで混ぜる。
❷中華麺は茹でてザルに上げて水気をしっかりきり、①に入れる。
❸お好みの具材を添える。
【希釈のめやす】
特濃だし 合わせはお湯で25～30倍希釈をめやすに、
お使いのラーメンタレとお好みの濃さで割ってください。
かつおだしつけ麺
特濃だし かつお400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし かつお ・・・・・・5ml
湯・・・・・・・・・・・・・120ml
つけ麺のタレ（市販品） ・・・35g
中華麺・・・・・・・・・・・1玉
お好みの具・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶スープ用の丼ぶりにつけ麺のタレと特濃だし かつおを入れてお湯を注いで混ぜる。
❷中華麺は茹でてザルに上げて水気をしっかりきり、麺の器に入れる。
❸お好みの具材を添える。
塩かつおラーメン
特濃だし かつお400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし かつお ・・・・・・15ml
湯・・・・・・・・・・・・・400ml
塩ラーメンタレ（市販品）・・・35g
中華麺・・・・・・・・・・・1玉
お好みの具・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶ラーメン丼ぶりに塩ラーメンタレと特濃だし かつおを入れてお湯を注いで混ぜる。
❷中華麺は茹でてザルに上げて水気をしっかりきり、①に入れる。
❸お好みの具材を添える。
【希釈のめやす】
特濃だし かつおはお湯で25～30倍希釈をめやすに、お使いのラーメンタレとお好みの濃さで割ってください。
濃厚煮干しつけ麺
特濃だし 煮干し400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし 煮干し ・・・・・・5ml
湯・・・・・・・・・・・・・120ml
つけ麺のタレ（市販品）・・・35g
中華麺・・・・・・・・・・・1玉
お好みの具・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶スープ用の丼ぶりにつけ麺のタレと特濃だし 煮干しを入れてお湯を注いでよく混ぜる。
❷中華麺は茹でてザルに上げて水気をしっかりきり、麺の器に盛る。
❸お好みの具材を添える。
醤油煮干しラーメン
特濃だし 煮干し400mlの商品ページへ
●材料（1人前）
特濃だし 煮干し ・・・・・・・15ml
湯・・・・・・・・・・・・・・400ml
醤油ラーメンタレ（市販品）・・35g
中華麺・・・・・・・・・・・・1玉
お好みの具・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶ラーメン丼ぶりに醤油ラーメンタレと特濃だし 煮干しを入れてお湯を注いで混ぜる。
❷中華麺は茹でてザルに上げて水気をしっかりきり、①に入れる。
❸お好みの具材を添える。
【希釈のめやす】
特濃だし 煮干しはお湯で25～30倍希釈をめやすに、
お使いのラーメンタレとお好みの濃さで割ってください。
トマトリゾット
スープベース ビーフ400mlの商品ページへ
●材料（2～3人前）
スープベース ビーフ ・・・・50ml
水・・・・・・・・・・・・400ml
カットトマト缶・ ・・・・・1缶
塩・・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・・10g
オリーブオイル・・・・・・適量
米・・・・・・・・・・・・1合
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個
エリンギ・・・・・・・・・40g
にんにく・・・・・ ・・・・1片
パセリ・・・・ ・・・・・・適量
粉チーズ・・・・・ ・・・・適量
【作り方】
❶玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。米は洗ってザルに上げておく。
❷鍋にスープベース ビーフと水、カットトマト缶を入れて煮立たせ、5分程煮込んだら火を止める。
❸フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったら①の玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。更に①の米とエリンギを加え、米が半透明になるまで炒める。
❹③に②をお玉一杯分加えて混ぜながら炒め、汁気がなくなってきたら、またお玉一杯分を足す。3～4回繰り返し、米の芯が無くなるまで約15～17分煮る。
❺バターを加えて塩で味を調え、火を止める。器に盛り付けて、パセリと粉チーズを散らす。
わかめとねぎの牛だしスープ
スープベース ビーフ400mlの商品ページへ
●材料（2人前）
スープベース ビーフ ・・・・30ml
水・・・・・・・・・・・・270ml
塩・・・・・・ ・・・・・・少々
わかめ（生） ・・・・・・・15g
長ねぎ・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶わかめ（生）は食べやすい大きさに切り、長ねぎは小口切りにする。
❷鍋にスープベース ビーフと水を加えて煮立たせる。①を加え、塩で味を調える。
❸器に②を盛り付ける。お好みでごまを振る。
牛だしうどん
スープベース ビーフ400mlの商品ページへ
●材料（2人前）
スープベース ビーフ ・・・・30ml
水・・・・・・・・・・・・570ml
牛肉（薄切り） ・・・・・・150g
濃口醤油・・・・・・・・・45ml
味りん・・・・・・・・・・45ml
酒・・・・・・・・・・・・15ml
うどん・・・・・・・・・・2玉
長ねぎ・・・・・・・・・・適量
生姜・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶鍋にスープベース ビーフと水を加えて煮立たせる。
❷酒を加えて一煮立ちさせ、牛肉（薄切り）を入れる。味りん、濃口醤油を加えて、温まったら火を止める。
❸器に茹でたうどんを盛りつけて、②の牛肉をのせ、残りのつゆを注ぐ。
❹小口切りにした長ねぎとすりおろした生姜を添える。
