●レシピから選ぶ
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●商品名から選ぶ
【だしパック】
パワフルエキスパック
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NOVAシリーズ香り一番 |  |
本格派だしパック 合わせ特撰 |
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NOVAシリーズ旨印 |  |
本格派だしパックかつお特撰 |
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NOVAシリーズだしくらべ |  |
本格派だしパックあご特撰 |
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こころづくし |  |
板前さん本がつを２８P |
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スタンダード
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和だし三昧 |  |
おもてなしパック |
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昆布パワー |  |
ミニ和だし三昧 |
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無添加パック
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本格派だしパック 合わせ |  |
あごだしぱっく |
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本格派だしパックかつお |  |
焼いりこパック |
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昆布と鰹のだしパック | ||
【削り節】
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匠 鰹本節（花） |  |
匠 鰹本節 血合抜 松 |
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匠 鰹本節（血合抜） |  |
匠 花かつを１００ |
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匠 枯本節（花） |  |
匠 枯本節（血合抜） |
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匠 メジマグロ血合抜（花） |  |
糸鰹 |
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匠 メジマグロ（花） |  |
お好み花削り |
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万能ブレンド中厚削り | ||
【粉砕・粉節】
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天然だしの粉シリーズ 鯖 | ||
【濃縮だし・海鮮だし】
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素材調味だし 帆立 |  |
素材調味だし 蟹 |
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素材調味だし しじみ |  |
素材調味だし えび |
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素材調味だし 鯛 |  |
素材調味だし あさり |
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素材調味だし はまぐり |  |
素材調味だし くらむ |
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素材調味だし 野菜 |  |
素材調味だし 鶏 |
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濃縮煮干しだし | |
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【だしつゆ】
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どんどんシリーズ 鰹つゆ |  |
どんどんシリーズ 割烹だし |
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どんどんシリーズ 白つゆ |  |
秘伝本返し |
【ぽん酢・柑橘果汁】
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ぽん酢三昧 | ||
【乾物】
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真昆布 |  |
利尻昆布（特） |
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日高昆布Ｄ |  |
切りだし昆布 |
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とろろ昆布バラ |  |
とろ～り昆布 |
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愛知県あおさのり | ||
鯵の竜田揚げ
どんどんシリーズ 鰹つゆの商品ページへ
材料（2人前）
どんどんシリーズ鰹つゆ・・・・15ml
水・・・・・・・・・・・・・・15ml
みりん・・・・・・・・・・・・6ml
おろし生姜・・・・・・・・・・適量
鯵の切り身・・・・・・・・・・2切れ
片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・・・・適量
白髪ねぎ・・・・・・・・・・・適宜
大葉・・・・・・・・・・・・・適宜
レモン・・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
❶鯵は一口大に切り、どんどんシリーズ鰹つゆと水、みりん、おろし生姜を合わせた中に5分程浸けておく。
❷①の鯵を軽く拭き、片栗粉をまぶす。
❸②の鯵を170℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
❹器に盛り付け白髪ねぎや千切りにした大葉、レモン等を添える。
白身魚の照り焼き
どんどんシリーズ 鰹つゆの商品ページへ
材料（2人前）
どんどんシリーズ鰹つゆ・・・・20ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・6g
酒・・・・・・・・・・・・・・10ml
みりん・・・・・・・・・・・・12ml
白身魚・・・・・・・・・・・・2切れ
【作り方】
❶どんどんシリーズ鰹つゆと砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせておく。
❷フライパンに油を熱し、白身魚を入れて両面を香ばしく焼く。
❸白身魚を取り出し、フライパンの油をふき取り、①のタレを入れて、煮詰めない程度に温める。
❹白身魚を戻し入れ、タレを絡めて器に盛りつける。
❺お好みでしし唐やねぎ、木の芽を添える。
筍ごはん
どんどんシリーズ 鰹つゆの商品ページへ
材料（４～５人前）
どんどんシリーズ鰹つゆ・・・・10ml
塩・・・・・・・・・・・・・・3g
米・・・・・・・・・・・・・・2合
水・・・・・・・・・・・・・・2合のメモリまで
筍（水煮）・・・・・・・・・・1/2個
油揚げ・・・・・・・・・・・・1/2枚
しめじ・・・・・・・・・・・・40ｇ
【作り方】
❶筍は下茹でをして短冊に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切り、細切りにする。しめじは子房に分ける。
❷米は洗い、水を切る。炊飯器に入れてどんどんシリーズ鰹つゆと塩を加え、水を2合のメモリまで入れて混ぜる。
❸②の炊飯器に①を加えて炊き上げる。
❹茶碗に盛り、お好みで木の芽を添える。
豚のぽん酢しょうが焼き
ぽん酢三昧の商品ページへ
●材料（4人前）
ぽん酢三昧・・・・・・・・・・・60ml
味りん・・・・・・・・・・・・・30ml
おろし生姜・・・・・・・・・・・適量
豚肉（ロース）・・・・・・・・・320ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・・・適量
ミニトマト・・・・・・・・・・・4個
【作り方】
❶ぽん酢三昧と味りん、おろし生姜を混ぜ合わせ、豚肉を5分程浸けておく。
❷フライパンに油（分量外）を熱し、①の豚肉を焼き、両面に火が通ったら①のタレを加えて一煮立たせる。
❸器に豚肉を盛り付け、キャベツとトマトを添える。
鶏団子のぽん酢鍋
ぽん酢三昧の商品ページへ
●材料（4人前）
ぽん酢三昧・・・・・・・・・・・200ml
水・・・・・・・・・・・・・・・100ml
味噌・・・・・・・・・・・・・・3ｇ
（鶏団子）
鶏ひき肉（もも）・・・・・・・400ｇ
長ねぎ・・・・・・・・・・・・100ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
味噌・・・・・・・・・・・・・10ｇ
塩・コショウ・・・・・・・・・少々
レタス・・・・・・・・・・・・・300ｇ
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・100ｇ
ごぼう・・・・・・・・・・・・・100ｇ
椎茸・・・・・・・・・・・・・・4枚
油揚げ・・・・・・・・・・・・・1枚
人参・・・・・・・・・・・・・・30ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・・1片
生姜・・・・・・・・・・・・・・1片
【作り方】
❶（鶏団子を作る）
ボウルに鶏ひき肉とみじん切りにした長ねぎ・卵を入れて混ぜ合わせる。
❷レタスは一口大に切り、長ねぎは斜めに切る。ごぼうは笹がきにして油揚げは短冊に切る。椎茸は軸を取り、飾り包丁を入れる。人参はお好みの型に抜く。
❸土鍋に水とにんにく、生姜を入れて煮立たせる。味噌を溶き入れて①を団子状にして入れる。
❹鶏団子が浮いてきたらその他の材料を加え、火が通ったらぽん酢三昧を加えて一煮立ちさせる。
帆立のサラダ
ぽん酢三昧の商品ページへ
●材料（4人前）
帆立（刺身用）・・・・・・・・・・120ｇ
ルッコラ ・・・・・・・・・・・・・20ｇ
クレソン・・・・・・・・・・・・・25ｇ
ミニセロリ・・・・・・・・・・・・20ｇ
レッドマスタード・・・・・・・・・25ｇ
（ドレッシング）
ぽん酢三昧・・・・・・・・・・・30ml
オリーブオイル・・・・・・・・・5ml
【作り方】
❶よく熱した網で帆立を軽く炙り焼き、縦半分に切る。
❷ぽん酢三昧とオリーブオイルを混ぜ合わせドレッシングを作る。
❸器にお好みの野菜と①の帆立を盛り付け、②のドレッシングをかける。
油淋鶏
ぽん酢三昧の商品ページへ
●材料（4人前）
鶏肉（もも）・・・・・・・・・・・2枚
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・適量
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・・・・・・適量
（浸けだれ）
ぽん酢三昧・・・・・・・・・・・30ml
酒・・・・・・・・・・・・・・・30ml
コショウ・・・・・・・・・・・・適量
（甘酢だれ）
ぽん酢三昧・・・・・・・・・・・90ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・・35ｇ
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・1本
おろし生姜・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶浸けだれの材料を合わせ、鶏肉（もも）を20分程浸け込む。
❷ 甘酢だれの材料とみじん切りにした長ねぎを合わせる。
❸①の鶏肉の水気を拭き、片栗粉をつけて多めの油で皮目から揚げ焼きにし、火が通ったら食べやすい大きさに切る。
❹器にお好みの野菜を盛り、③を並べ②をかけて白髪ねぎを添える。
タラのアヒージョ
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（2人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・・30ｍｌ
水・・・・・・・・・・・・・・60ml
タラ・・・・・・・・・・・・・2切
パプリカ赤・・・・・・・・・・15ｇ
パプリカ黄・・・・・・・・・・15ｇ
じゃがいも・・・・・・・・・・50ｇ
ブロッコリー・・・・・・・・・30ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・2片
オリーブオイル・・・・・・・・150ml
塩・・・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶タラは塩をふり10分程おいて余分な水分をふき取る。皮を剥ぎ、一口大のそぎ切りにしてどんどんシリーズ白つゆと水、コショウを合わせた中に浸ける。
❷にんにくは粗いみじん切りにし、パプリカは千切りにする。
❸じゃがいもは２㎝角のサイコロ状に切り、ラップをしてレンジで軽く火を通しておく。
❹フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら③のじゃがいもを加える。
❺火が通ってきたら①のタラを加える。
❻子房に分けたブロッコリーとパプリカを加え、火が通ったら塩・コショウをする。
竜田揚げ
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（4人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・・50ｍｌ
味りん・・・・・・・・・・・・20ml
酒・・・・・・・・・・・・・・10ml
鶏肉（もも）・・・・・・・・・200ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
❶ボウルにどんどんシリーズ白つゆと味りん、酒を併せておく。
❷鶏肉（もも）はぶつ切りにし、①に10～15分程浸けておく。
❸②の水気をきり全体に片栗粉をまぶす。余分な粉は落としておく。
❹熱した油でカラッと揚げる。
❺器に盛り付け、お好みでレタスやレモンを添える。
きのことベーコンのスープパスタ
どんどんシリーズ白つゆの商品ページへ
●材料（４人前）
どんどんシリーズ白つゆ・・・・80ｍｌ
水・・・・・・・・・・・・・・720ml
パスタ・・・・・・・・・・・・400ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・160ｇ
まいたけ・・・・・・・・・・・160ｇ
ほうれん草・・・・・・・・・・120ｇ
ベーコン・・・・・・・・・・・100ｇ
にんにく・・・・・・・・・・・1片
コショウ・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・適量
【作り方】
❶ほうれん草は3㎝長さに切り、にんにくは薄く切る。
❷しめじとまいたけは根本を落として小房に分け、ベーコンは一口大に切る。
❸パスタを茹でて、茹で上る直前にほうれん草を加え、サッと茹でる。
❹フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったら②を加えて炒める。
❺全体に油が回ったらどんどんシリーズ白つゆと水、③を加えて一煮立ちさせる。
❻コショウで味を調えたらスープごと器に盛り付ける。
